Перец свойства и польза. Выгода употребления овоща. Красный болгарский перец - ЧаВо

Вконтакте

Одноклассники

Болгарский перец является удивительным овощем, который привлекает своим сочным цветом, приятным ароматом и потрясающим вкусом. Болгарский перец может украсить любой стол, ведь он бывает желтый, красный, зеленый, оранжевый – просто находка для хозяйки, а его полезные свойства помогают не только восстанавливать силы и укреплять иммунитет, но и избавлять от некоторых недугов.

В чем заключается польза перца

Состав этого овоща просто уникален, это настоящий кладезь необходимых витаминов, ведь в нем содержатся: витамины группы В, так же там есть А, С и Р. Перец богат минеральными солями: калием, кальцием, фосфором, железом, магнием, цинком и йодом. В перце много клетчатки, белков, алкалоидов и углеводов. Калорийность этого продукта составляет всего двадцать восемь калорий на сто грамм. Его можно кушать всем без ограничений, даже тем, кто придерживается диеты и хочет немного похудеть или же просто стремиться к сохранению осиной талии.

При регулярном употреблении в пищу сладкого перца нормализуется работа нервной системы, его рекомендуют кушать людям страдающим от депрессии, особенно сезонной, людям с нарушением сна, или тем, кто постоянно находиться в стрессовых ситуациях. Перец хорошо зарекомендовал себя в борьбе с упадком сил и усталостью, так же он помогает бороться с ухудшением памяти. При всех выше изложенных симптомах обязательно включайте в свой рацион свежий или приготовленный болгарский перец.

В перце в большой количестве содержится аскорбиновая кислота, она помогает восстанавливать и укреплять защитные функции организма. Совокупность витамина Р и С положительно влияют на состояние кровеносных сосудов, улучшается их проходимость, они становятся эластичнее.

Основное отличие болгарского перца от других – специфический вкус. Его обеспечивает капсаицин, этот алкалоид делает перец очень полезным для функционирования пищеварительной системы. Это вещество стимулирует работу желудка, улучшает пищеварение и увеличивает аппетит.

Антиоксиданты в составе перца чистят кровь от холестерина, омолаживают клетки и способствуют разжижению крови. Нормальная консистенция крови уменьшает риски возникновения тромбов, улучшает кровяное давление. Перец рекомендуется кушать людям с низким уровнем гемоглобина. Употребление в пищу этого продукта помогает в борьбе с анемией.

Как на человеке сказывается авитаминоз? Кожа начинает сохнуть и шелушиться, ногти ломаются, волосы тускнеют и начинают высыпаться, все эти проблемы помогает решить болгарский перец, если его кушать каждый день. Мы уже говорили о богатом витамином составе этого овоща, именно он помогает справиться с дефицитом витаминов и важных микроэлементов в организме. Перец помогает восстановить кожный покров, борется с дерматитами, делает кожу эластичнее, немного омолаживает, волосы становятся блестящими и живыми на ощупь, ногти уплотняются и не ломаются.

Какой перец употреблять в пищу

Можно кушать болгарский перец свежим, вареным, печеным, тушеным, жареным. Безусловно, после термической обработки полезные качества немного теряются, витамин С разрушается, но вкусовые и ароматные качества возрастают.

Противопоказания

Несмотря на массу витаминов и положительных свойств, болгарский перец имеет и некоторые противопоказания к употреблению. Его не рекомендуется кушать людям с обостренными язвами гастродуоденальной области, нельзя его есть при гастритах и повышенной кислотность, при колитах, геморрое, хронических заболеваниях почек и печени.

В завершении статьи предлагаю простой рецепт приготовления этого невероятно полезного и вкусного овоща.

Для приготовления необходимы:

Три красных сладких перца;

Три зубчика чеснока;

Зелень, соль.

Перец моем, тщательно смазываем маслом и отправляем в духовку на решетку. Запекаем при температуре двести градусов полчаса, по необходимости переворачиваем. Кожица перца должна равномерно обуглиться.

Перекладываем перцы в пакетик и даем остыть, после этого аккуратно очищаем от кожи.

Разрезаем каждый перчик вдоль, чтобы образовалась полоска, после удаления подножки и семян.

У баклажанов удаляем подножки, с противоположной стороны срезаем кожицу и режем вдоль поперек. С одного небольшого выходит пять ломтиков. Посыпаем солью баклажаны, накрываем крышкой и оставляем на полчаса. По истечении времени сливаем с баклажанов сок, промываем их и просушиваем на салфетке. Каждый ломтик смазываем маслом и обжариваем на сковороде с двух сторон.

На пищевую пленку выкладываем по длине баклажаны, по четыре штуки в ряд внахлест, должен в итоге получиться прямоугольник. Смазываем баклажаны давленым чесноком и сверху поперек раскладываем перец, приправляем солью, смазываем чесноком.

Приподнимаем край пленки и скатываем рулет. Необходимо постараться прижать слои плотно друг к другу, тогда овощи пропитаются соком, и рулет выйдет ароматнее и сочнее.

Готовый рулет отправляем в холодильник на ночь. Утром можно резать и подавать на стол.

Вконтакте

Родина сладкого перца - Гватемала и Мексика, где он и поныне встречается в диком виде. В Болгарии были выведены сладкие крупноплодные сорта, именно оттуда их экспортируют во многие страны. В России приобрел популярность именно Польза и вред этого растения хорошо изучены, и сочные разноцветные стручки умело используются в кулинарии, медицине и косметологии.

Чем полезен сладкий перец

В составе перца столько полезных веществ, что его смело можно назвать "витаминной бомбой". Но возникает вопрос: "Если стручки имеют разную окраску, то какие из них полезные, а какие - нет?"

В перце очень много витамина С, особенно в плодах желтого цвета. По его количеству они перегнали и смородину, и лимоны. Всего один желтый перчик, съеденный за ужином, в пять раз перекрывает дневную потребность человека в витамине С. Наивысшая его концентрация - место вокруг плодоножки, так что не надо торопиться срезать самое ценное.

Красная паприка богаче других видов по содержанию витамина А (почти 1 мг./100г.) Его в перце больше, чем в моркови!

Такие плоды просто необходимо употреблять курильщикам, так как витамин А снижает опасность заболевания легких.

Несомненная польза болгарского в том, что он содержит пигмент ликопин, угнетающий рост раковых клеток. В других плодах его, к сожалению, нет.

В зеленой паприке наибольшая концентрация витамина К. Он играет значительную роль в работе почек и обмене веществ.

Перец - прекрасное профилактическое средство против болезней, связанных с дефицитом калия: усталости, бессонницы, ослабления памяти, склонности к простудам и так далее.

Благодаря витамину А, он полезен для укрепления волос, ногтей и поддержания хорошего состояния кожи. Его регулярное употребление улучшает зрение.

Витамины В6, В9 и фолиевая кислота и защитят от сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин С, по содержанию которого перец - безусловный чемпион, придает коже упругость и укрепляет иммунитет.

Этот продукт содержит минимум калорий и ускоряет обмен веществ. Многие диеты, нацеленные на снижение веса, включают в себя болгарский перец. Польза и вред от такого питания должны обсуждаться с диетологом.

Сладкие сорта ценятся за то, что спасают от авитаминозов. При зимнем консервировании они длительное время сохраняют более половины витаминов и полезных веществ.

Вред болгарского перца

Всем хорош сладкий перец: он и вкусный, и полезный, и помогает при болезнях. Но даже у такого замечательного продукта есть противопоказания. Чем может быть опасен болгарский перец? Польза и вред - понятия относительные, и в выборе продуктов надо отталкиваться в первую очередь от состояния своего здоровья.

Перец снижает давление, поэтому гипотоникам его надо употреблять с осторожностью. Также ограничить себя в употреблении или вовсе исключить паприку из рациона необходимо людям с гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки и при хронических заболеваниях печени и почек. Не рекомендуется есть болгарский перец лицам с расстройствами психики, эпилепсией,

Плоды этого растения способны накапливать нитраты и пестициды. Перекормленный химией перец может нанести вред даже здоровому человеку, поэтому желательно покупать овощи местных производителей и исключительно в сезон их естественного созревания.

Болгарский перец — сладкий овощ, известный всем. Помимо того, что он входит в состав в большинства летних салатов, он также может использоваться как диетическая добавка к повседневному рациону. В чем польза болгарского перца, а также при каких ситуациях его употребление принесет вред организму расскажет вам наша статья.

Свое происхождение эта культура ведет от американских сортов дикого перца. Путем селекции в состав были введены полезные вещества и витамины, поэтому болгарский перец отличается сладким вкусом и активными компонентами. Внешне он имеет четырехгранную форму и мясистую кожуру, а его вкус колеблется в зависимости от выращиваемого сорта.

Состав болгарского перца:

• Витамины групп , и .
• Тиамин (), регулирующий обменные процессы в организме.
• Рибофлавин () - играет важную роль для нормального функционирования щитовидной железы.
• Пиридоксин (), регулирующий усвоение белка в организме.
• Фолиевая кислота ().
• Ниацин - , влияющая на циркуляцию кровообращения в сосудах.
• Важные микроэлементы: , натрий, марганец, фосфор, медь и .

Болгарский перец отличается низкой калорийностью, поэтому он является весьма ценной добавкой в диетическом питании. В 100 граммах продукта содержится всего 25 Ккал.

Семена перца также можно использовать в пищу, приготовив их них специи. Для этого достаточно хорошо высушить и перемолоть собранные семена, добавляя по необходимости при приготовлении блюд.

Больше всего полезен красный перец , так как в нем содержится много витамина А и С. Вместе с тем, желтый окрас кожуры свидетельствует о большем содержании калия, что весьма полезно для укрепления сердечной мышцы. Желтый перец станет отличной профилактикой для людей преклонного возраста, так как именно этот микроэлемент помогает избежать инфаркта и развития сердечных патологий.

Зеленый перец в меньшей мере насыщен полезными веществами, но он может использоваться в еду для людей с противопоказаниями к употребления красных и желтых сортов.

Польза болгарского перца для женщин

Помимо низкокалорийного состава, на сладкий перец стоит обратить внимание еще и потому, что в его составе важный микроэлемент для женского здоровья. Фолиевая кислота участвует во всех процессах, связанных с репродуктивной функцией женского организма. Поэтому употребление сладкого перца во время беременности помогает избежать многих проблем, связанных с вынашиванием и рождением ребенка.

Кроме этого перец помогает:

• Победить анемию благодаря железу в составе.
• Участвует в процессах выработки коллагена - главного строительного материала для клеток кожи.
• Успокаивает нервную систему и способствует ее расслаблению.
• Разжижает кровь, способствуя профилактике тромбозов.

Косметическая польза перца также весьма высока. Существует множество рецептов домашних масок, включающих в состав измельченный сладкий перец. В отличие от его острого аналога, вещества в составе не раздражают слизистые оболочки, а также помогают справиться с распространенными дерматологическими проблемами. Маски для волос с болгарским перцем помогают избавиться от себореи, а также способствуют росту волос и укреплению их корней.

Польза болгарского перца для мужчин

Для мужского здоровья сладкий перец не менее важен. В его составе большое количество витамина С или аскорбиновой кислоты, которая помогает укреплять иммунитет и способствует повышению жизненного тонуса. Белок в составе перца способствует образованию мышечной массы. Мужчинам при повышенных физических нагрузках необходимо обязательно включить болгарский перец в своей ежедневный рацион питания.

Кроме того болгарский перец:

• Снижает уровень вредного холестерина в организме.
• Является отличной профилактикой сахарного диабета.
• Уменьшает проблему избыточного газообразования в кишечнике.
• Укрепляет суставы и мышцы.
• Очищает организм от вредных токсинов, особенно полезен для курильщиков.
• Повышает аппетит.

Рекомендованная дозировка болгарского перца - один плод в течение дня. При этом не имеет значения в каком виде вы предпочитаете употреблять этот овощ. Варенный и тушеный перец теряет часть своих свойств, но также весьма ценный продукт. Лучше всего заготовить этот овощ впрок, заморозив его в морозильной камере. Таким образом, можно употреблять перец в любое время года без потери ценных веществ.

Вред болгарского перца для организма

Болгарский перец может принести не только пользу, но и вред. Чаще всего запрет на употребление этого продукта распространяется для людей с проблемами органов пищеварения. Фитонциды в составе овоща могут раздражать слизистую желудка. Не рекомендуется употреблять много перца людям, страдающим заболеваниями почек, а также ишемической болезнью сердца.

Так как болгарский перец эффективно понижает артериальное давление, его не рекомендуется употреблять гипертоникам. Сладкий перец противопоказана тем, кто страдает ишемической болезнью сердца, эпилепсией. Также необходимо отказаться от употребления болгарского перца при геморрое, колите и нарушениях сердечного ритма.

В случае отсутствия таких противопоказаний очень важно соблюдать разумный подход к употреблению этого овоща. В день достаточно съедать один средний плод, чтобы получить «ударную» дозу витаминов и полезных микроэлементов.

Сладкий болгарский перец - незаменимая часть нашего рациона. Он помогает восполнить витаминный дефицит в организме, укрепить иммунитет, а также обеспечивает профилактику анемии круглый год. Его можно употреблять в сушеном, консервированном и замороженном виде, но большую пользу приносят именно свежие плоды.

Вкусный, сочный, полезный, сладкий болгарский перец – яркий овощ, который многие с удовольствием включают в свое питание, иногда не имея представления ни о его свойствах, ни о влиянии на здоровье и организм в целом. Знание о качествах этого целебного плода – ложной ягоды, как называется он учеными, – поможет применять его более рационально для предупреждения разных недугов и избавления от них.

Чем полезен болгарский перец

Сладкий перец относится к Capsicum annuu, однолетним травянистым растениям из рода Capsicum семейства Пасленовые. Такое именование на латинском языке овощ получил за свой внешний вид (сapsа в переводе с латинского – сумка) и особенностей периода выращивания (annuum – однолетний). Родиной болгарского сладкого перца считается Америка, откуда растение потом уже попало на европейскую территорию. Однако в России растение привыкли называть болгарским, а в Болгарии – сладким.

В состав сладкого перца входят такие микроэлементы, как калий, магний, натрий, йод, железо, цинк, кальций, фосфор. В нем присутствуют витамины группы В, А, Е, К, Р, С, клетчатка, фитостерины. Продукт имеет характерный вкус благодаря алкалоиду капсаицину, присутствующему во всех разновидностях стручкового перца – веществу, губительно действующему на злокачественные клетки. Яркая окраска (желтая, зеленая, красная) обусловлена ликопином, еще одним антиоксидантом, содержащимся в овоще.

Ценные вещества концентрируются вокруг плодоножки внутри в белой мякоти и семенах (см. фото). При тепловой обработке они утрачивают свои качества, поэтому рекомендуется употреблять свежий овощ отдельно или добавлять в овощные салаты. Полезные свойства болгарского перца обширны и проявляют свое позитивное влияние на здоровье во многих областях:

• повышение иммунитета, защита от простудных заболеваний;
• снижение вероятности онкологических заболеваний;
• разжижение и улучшение состава крови, укрепление стенок сосудов, предупреждение анемии;
• нормализация работы ЖКТ, повышение аппетита;
• улучшение зрения;
• снижение артериального давления;
• благоприятное влияние на нервную систему, снижение депрессивного состояния;
• улучшение памяти, что особенно ценно для пожилых людей;
• снижение тяги к курению;
• улучшение состояние кожи, волос, костей, ногтей.

Для женщин

Этот любимый многими сладкий стручковый перец полезен для мужчин и женщин. Последним полезные вещества овоща помогают сохранять молодой внешний облик, а для беременных употребление растения особенно актуально: в этот период, во время особого напряжения костной системы женщины продукт необходимо включать в ежедневный рацион питания для укрепления волос, ногтей и зубов.

Польза сладкого перца для сохранения молодости активно применяется в косметологии: его добавляют в омолаживающие маски для насыщения кожи витаминами. Растение повышает аппетит, но благодаря своей низкой калорийности (25 ккал/100 г.) полезно мечтающим похудеть, и употребление перца, содержащего гормон радости, в отличие от шоколада не грозит прибавлением веса.

Для мужчин

Этот овощ для мужчин особенный. Польза болгарского перца для сильной половины заключается в профилактике и лечении мужской потенции. Растение ускоряет обменные процессы, снижает давление, риск ожирения, приводящий к сахарному диабету и недостаточности вырабатывания полового гормона тестостерона. Кроме того, вкусный продукт укрепляет сосуды, устраняя их ломкость, способствует понижению уровня холестерина, противостоит циркуляторной недостаточности, которая провоцирует неполноценную эректильную функцию.

Ценно, что в отличие от острого горького перца, тоже положительно влияющего на потенцию, этот продукт можно есть практически без ограничения самостоятельно и в овощных блюдах. Богатый витамином С и ликопином овощ снабжает организм полезными элементами, укрепляя иммунитет, препятствуя возникновению рака простаты. Содержание калия хорошо влияет на умственную работоспособность, мужскую физическую активность, оказывая при этом антистрессовое действие. Полезен продукт и для мужчин при начальной стадии выпадения волос, облысении, стимулируя рост волос и работу луковиц.

Противопоказания

Трудно предположить, что такой ценный продукт, содержащий много минералов и витаминов, может оказаться вредным. Однако при некоторых болезнях необходимо ограничить применение растения или даже исключить полностью из рациона, поэтому перед употреблением болгарского сладкого овоща лучше проконсультироваться у доктора. Ограничения связаны с тем, что перцы содержат много грубой клетчатки, большое количество эфирных масел, за счет которых овощ способен вызвать обострения ряда заболеваний.

Польза перца для здоровья человека и особенности его состава интересуют исследователей примерно с тех самых пор, когда этот овощ стал популярен, – то есть примерно с XIX века. Несмотря на то, что родиной его дикорастущего предка является Центральная Америка, мы называем перец сладкий болгарским, потому что именно в этой европейской стране его облагородили, выведя сорта с крупными и вкусными плодами.

Хотя основное предназначение сладкого перца – служить пищей, сегодня люди используют этот овощ далеко не в одних лишь гастрономических целях. Сок и мякоть перца болгарского активно применяют как в кулинарии, так и в медицине и косметологии. Объясняет это, безусловно, разносторонняя польза сладкого перца: не только для желудка, но и для всего организма, не только для здоровья, но и для красоты.

Особенности состава

Всем, чем полезен этот представитель семейства пасленовых, он обязан своему удачному химическому составу. Он – настоящий кладезь витаминов природного происхождения, в первую очередь ацетилсалициловой кислоты (С), бета-каротина (провитамина А), а также групп В, Р и К. Из макро- и микроэлементов, постоянно необходимых человеческому организму в достаточном количестве, в этом овоще присутствуют магний, калий, железо, кальций и многие другие.

Несмотря на то, что болгарский перчик обладает выраженным сладковатым вкусом, он довольно-таки малокалориен: в 100 граммах этого продукта содержится лишь 27 килокалорий. И это не единственный аргумент в пользу его употребления для людей, которые заботятся о фигуре, – этот овощ богат растительной клетчаткой, которая стимулирует работу пищеварительной системы.

Хотя немало диет для похудения включают в себя болгарский перец, пользу и вред для организма от такого питания в каждом конкретном случае имеет смысл обсудить с диетологом.

Для кого полезен болгарский перец?

Сладкий перец способен принести пользу здоровью практически любого человека. Однако есть ряд болезней и состояний, при которых употребление его сока и мякоти окажет особенно благотворное влияние:

• снижение иммунитета (сезонное либо спровоцированное другими внешними факторами, такими как продолжительный стресс) – из-за большого количества витамина С;
• некоторые заболевания пищеварительной системы (не запущенные и не в фазе обострения) – ввиду обилия клетчатки и содержания алкалоида капсаицина;
• диабет (в данном случае показан свежевыжатый сок этого овоща);
• расстройства нервной системы, такие как бессонница и раздражительность, – благодаря витаминам группы В, кальцию и магнию;
• проблемы с сосудами – из-за витаминов группы Р, благотворно влияющих на состояние сердечно-сосудистой системы.

Польза сладкого перца еще и в том, что он обладает антиканцерогенными свойствами, способностью снижать уровень холестерина и артериальное давление, а также результативно противостоять вредным воздействиям окружающей среды, включая повышенный уровень радиации. Давно и хорошо известны и косметические эффекты от употребления этого представителя семейства пасленовых в пищу и его включения в состав средств для тела, лица, ногтей и волос. Каротин, которым богат данный овощ, не зря называют «витамином красоты»: благодаря его влиянию цвет лица выравнивается, тургор кожи повышается, шевелюра становится гуще, а ногти – аккуратнее и крепче.

Какой цвет самый полезный?

Польза сладкого перца не особенно зависит от его цвета – если вы возьмете, к примеру, красный болгарский перец, вред и польза его сока и мякоти будут в общем и целом те же, что у желтого или белого. Тем не менее, у каждого варианта расцветки в составе есть свои «козыри».

Красный перец – лидер по содержанию провитамина А, известного своим благотворным влиянием на зрение. Еще одна особенность красного болгарского перца – он обладает самым выраженным вкусом по сравнению со своими собратьями. Красный сладкий перец или, как его еще называют, паприку наиболее охотно применяют в домашнем консервировании, потому что он привносит в заготовки яркие цветные акценты и придает им праздничный вид. Аналогичными особенностями отличается и оранжевый вариант паприки.

Желтый перец – передовик по укреплению защитных сил организма благодаря наибольшему содержанию ацетилсалициловой кислоты. Витамина С, достаточное содержание которого обеспечивает нужный уровень иммунитета, в этих овощах больше, чем даже в лимонах и . Кроме того, из всех своих ботанических сородичей именно желтый перец обладает самым нежным и гармоничным вкусом.

Больше всего витамина С накапливается в месте, где к перцу прикрепляется плодоножка. Поэтому, чтобы получить максимум пользы от этого продукта, срезать ее следует аккуратно, не удаляя ножом лишнего.

Зеленый перец имеет в своем составе максимум витаминов группы К, которые повышают качество крови, благотворно влияют на функции почек, участвуют в обмене веществ в костях. Кроме того, это наиболее гипоаллергенный сорт болгарского перца, поэтому его можно есть даже людям, склонным к аллергическим реакциям, и кормящим мамам.

Польза белого перца та же, что у зеленого, потому что по сути это просто его более светлая разновидность. В российских реалиях в сезон это самый дешевый сорт, хотя и не очень мясистый и сладкий.
Как выбирать и готовить болгарский перец

Если ждете от болгарского перца максимальной пользы и минимального вреда, то покупать его стоит в сезон роста, когда он особенно полезен, – в средней полосе России это, конечно, лето и начало осени. Зимняя, импортная паприка тоже обладает определенной витаминной эффективностью, но она намного меньше, чем у местных сортов, и примерно сравнима с домашними заготовками из летних овощей, собранных и обработанных в регионе произрастания. А ведь, между прочим, при термообработке, включая процесс консервации, теряется до 70% полезных свойств сладкого перца!

Полый внутри, болгарский перец отлично подходит для приготовления фаршированных блюд – плотная внешняя оболочка перца надежно сохранит все достоинства начинки. Это может быть что угодно, на ваш личный вкус – мясной фарш, другие овощи, крупы – оригинальный вкус «одежки» гармонирует практически со всем.

Но, как бы этот овощ ни был вкусен приготовленным, диетологи рекомендуют употреблять в пищу именно свежий болгарский перец – его полезные свойства в таком виде сохраняются лучше всего. Так что покрошите сочный перчик в салат или просто нарежьте на удобные полоски и съешьте.

Даже если состояние зубов и десен не позволяет в удовольствие похрустеть полезным лакомством с грядки, всегда можно выдавить из него сок или отправить овощ в блендер, чтобы на выходе получить вкуснейший овощной смузи.

Возможный вред болгарского перца

Если польза болгарского перца для организма человека сомнениям не подлежит, то моменты, способные причинить здоровью ущерб, отыскать довольно непросто. И тем не менее, они есть.

• Как и на любой продукт, на сладкий перец, особенно на красную его разновидность, может возникнуть аллергия или проявиться индивидуальная непереносимость.
• Для гипотоников этот овощ нежелателен в больших количествах, так как он может добавочно понизить и без того невысокое кровяное давление.
• Не стоит увлекаться блюдами из болгарского перца людям, страдающим ишемической болезнью сердца и аритмиями.
• Паприка противопоказана при эпилепсии и повышенной возбудимости нервной системы.

Помимо перечисленного, у этого представителя семейства пасленовых имеется одна неприятная особенность – он склонен в процессе роста накапливать вредные для здоровья человека пестициды и нитраты, если их использует недобросовестный сельхозтоваропроизводитель. Чтобы сладкий болгарский перец принес минимум вреда и максимум пользы, лучше засадить этим овощем пару грядок на собственном огороде либо приобретать в сезон продукцию от проверенных местных фермеров, чтобы быть уверенным в ее качестве.