Масло чёрного тмина – средство от всех болезней. Как правильно принимать масло черного тмина: польза и вред, инструкция для лечения и ухода за телом

Современное общество не отделимо от медицины и фармацевтической промышленности. Сложно себе представить, что еще несколько столетий тому назад для лечения большинства заболеваний применялись различные настойки и вытяжки на растительной основе. Их использовали древние египтяне и мусульмане. Натуральные эссенции не утратили актуальности и в наши дни. Давай те же рассмотрим пользу такой полезной эссенции, как масло черного тмина.

В настоящее время вытяжка не менее популярна, чем в древности. Ее используют для терапии многих патологий, в том числе и неизлечимых, а также в косметологии. Остановимся подробнее на уникальных свойствах натурального масла, его применении и потенциальной опасности для человеческого организма.

Рассматриваемый экстракт добывают из плодов чернушки посевной. Характерная черта римского кориандра – выраженный запас с острым горьковатым вкусом.

Состав масла черного тмина:

Эссенция черного тмина оказывает исключительно положительное влияние на человеческий организм. При регулярном употреблении компоненты вещества нормализуют функционирование желудочно-кишечного тракта, восстанавливает естественную кислотность.

Полезные свойства тмина:

• снимает симптоматические боли;
• используется для профилактики аллергических проявлений;
• способствует выведению из организма избыточной жидкости;
• обеспечивает отхаркивающее действие;
• понижает температурный режим тела;
• используется для мужчин – в урологии для борьбы с уретритами, пиелонефритами и циститами;
• препятствует развитию инсультов;
• укрепляет защитные функции иммунитета.

За счет компонентов, входящих в состав продукта, улучшается работа внутренних органов. При регулярном употреблении активизируются функциональные возможности нервной системы и мозга. Рассматриваемая эссенция является мощным антиоксидантом, устраняющим свободные радикалы в человеческом организме.

Лечение черным тмином и маслом черного тмина в случае с несложными заболеваниями, а также в профилактических целях предполагает простую рецептуру применения:

• за 20 минут до основной трапезы употребляют по 1 чайной ложки растительного экстракта;
• натуральную эссенцию в обязательном порядке запивают небольшим количеством теплой воды, допускается предварительное растворение 1 чайной ложки меда в жидкости;
• процедуру повторяют утром и перед ужином;
• средняя продолжительность курсовой терапии варьируется от 3 до 5 недель.

Действие большого количества полезных веществ усиливаются за счет добавления в итоговый состав натурального меда. Диетологи рекомендуют употреблять рассматриваемый продукт натощак. Указанный рецепт является универсальным.

Масло черного тмина в косметологии

Эссенцию, добываемую по технологии холодного отжима, повсеместно применяют в косметологии. Полезно масло черного тмина для волос и кожи. Активные ингредиенты повышают эластичность и упругость дермы, тонизируют ее.

• очищает эпителиальную прослойку;
• устраняет перхоть;
• избавляет от целлюлита;
• восстанавливает волосяную структуру;
• способствует активно регенерации кожного покрова;
• повышает эластичность дермы;
• устраняет мимические и возрастные борозды на лице;
• борется с угревой сыпью и прыщами.

Косметологический эффект достигается за счет присутствия в составе 2-х активных веществ – черного тмина и оливкового экстракта. В сочетании с эссенцией виноградных косточек получается впечатляющий «омолаживающий коктейль».

Для лица

В косметологии часто используют сочетание масла черного тмина с медом. Зачастую речь идет о процедурах, направленных на омоложение лица. Для избавления от прыщей показана точечная обработка проблемных участков. Для терапии жирной кожи состав используют в чистом виде или смешивают с другими ингредиентами (эссенцией виноградных косточек, оливковым или облепиховым маслом).

Рецепт универсальной маски:

• 1 столовая ложка растительного масла;
• 2 столовые ложки свежей сметаны;
• 1 ложка корицы.

Ингредиенты тщательно смешивают до образования однородной консистенции, затем наносят на лицо. Для обработки сухой кожи маску наносят на 20-25 минут.

Для волос

Великолепные результаты обеспечивает маска для волос из масла черного тмина. Конкретная рецептура зависит от характера патогенного процесса. Если основная проблема – выпадение волос, то рекомендуется смешать между собой оливковый и черный экстракт в пропорциях 1:1. Ингредиенты наносят на кожу головы и втирают массирующими движениями, по прошествии 10 минут – смывают.

Состав (для лечения перхоти):

• 150 мл кефира;
• 10-15 мл розмариновой эссенции;
• 15-20 мл масла черного тмина.

Тщательно смешанные компоненты наносят на волосы. Препарат выдерживают не менее 30 минут, после чего смывают. Лечение продолжают в течение недели.

Для ногтей

Тминное масло полезно для организма человека. Им обрабатывают не только реснички, но и ноготки. Безопаснее всего наносить 2-3 мл растительного экстракт на поверхность ногтевой пластины и кутикулу перед сном. Положительные изменения фиксируется по прошествии 3-4 недель. Затем необходимо сделать месяц перерыва, и по мере необходимости повторить процедуру.

Лечение маслом черного тмина

Эфирное масло черного тмина применяется в медицине для лечения и терапии многих заболеваний различной этиологии. Предварительно необходимо проконсультироваться с доктором, дабы нивелировать возможные риски обострения патологии. Важно помнить – народные рецепты применяются только в контексте дополнительной, а не основной терапии.

При простуде

Полезно масло черного тмина и для иммунитета человека. Рассматриваемый препарат отличается выраженным иммуномодулирующим, бактерицидным и жаропонижающим действием. В связи с этим растительный экстракт применяется для лечения простуды и других легочных недугов.

Способы использования эссенции:

• закапывание носовых проходов;
• прием препарата внутрь;
• лекарственные ингаляции.

Для избавления от насморка необходимо смешать оливковое масло и экстракт черного тмина в пропорции 1:1. Готовым составом закапывают проблемные участки не реже 3-х раз в день.

Вылечить кашель поможет простой, но действенный рецепт: после употребления пищи необходимо выпивать 250 мл травяного чай с включением 20-25 мл растительного масла.

В гинекологии

Вытяжка черного тмина полезна и для женщин, в частности для терапии ряда гинекологических патологий: миом, эрозии матки, и т.п. Растительную основу используют в небольших количествах для производства тампонов. Продолжительность лечения ограничено 10 днями.

Состав принимают внутрь для устранения болезненных ощущений при менструациях, лечения женского бесплодия, восстановления гормонального фона.

Перед началом терапии, независимо от этиологии патологического процесса, важно проконсультироваться с гинекологом. В противном случае существует высокая опасность обострения недуга, либо перехода его в острую форму.

При онкологии

Учены, работающие в Центре онкологии, констатируют – полезные свойства масла черного тмина сводится к замедлению биохимических процессов деления патогенных клеток. При продолжительной терапии у больных фиксируется улучшение самочувствие, переход недуга в ремиссию, а затем и полное выздоровление.

1. При наличии на поверхности кожного покрова злокачественных новообразований, их обрабатывают 2-3 раза в день растительным соединением. Суточная дозировка – до 1 чайной ложки жидкого экстракта.
2. При поражении внутренних органов состав принимают внутрь. Дозировка – по назначению врача.

Перед началом лечения важно проконсультироваться с доктором, дабы не усугубить течение патологического процесса.

При псориазе

От такого неприятного заболевания как псориаз также можно избавиться при помощи тминного масла. Его польза для здоровья заключается в способности устранять эпителиальное шелушение. Используют простым способом – проблемные сегменты кожи аккуратно смазывают растительной вытяжкой. Состав применяют не только в чистом виде, но и в сочетании с другими эссенциями.

1. Пораженные недугом участки дермы обрабатывают 2-3 раза в день.
2. Средняя суточная дозировка составляет 15-30 мл.
3. Продолжительность терапии – до 2- месяцев.

Перед обработкой важно удостовериться в отсутствии аллергической реакции на компоненты натурального вещества. Для усиления действия основных ингредиентов, в состав добавляют 1-2 ложки жидкого меда.

При гастрите

Изучаемое масло из семян черного тмина положительно воздействует на кишечно-желудочную микрофлору. С его помощью устраняют высокую кислотность сока в желудке, что показано при терапии гастрита гиперацидного тимпа. Экстракт устраняет воспалительные процессы и активизирует клеточную регенерацию.

Безопаснее всего применять эссенцию в сочетании с льняной вытяжкой.

Ингредиенты:

• 1 ч ложка льняной эссенции;
• 1 ч ложка экстракта черного тмина;
• 200-250 мл чистой воды.

Льняные семена заливают водой комнатной температурой. Состав доводят до кипения и проваривают в течение 3-5 минут. Консистенцию настаивают не менее получаса, затем процеживают. Затем добавляют чистую воду до получения изначального по объему продукта.

При геморрое

Препарат добавляют в состав домашних масок, аппликаций и мазей для терапии геморроя. Растительный экстракт оперативно снимает воспалительные процессы, болезненные ощущения, активизирует тканевую регенерацию. Лечебный состав готовят из следующих ингредиентов:

• 15 мл растительной эссенции;
• 30 г созревших тминных семян.

Рекомендации по приготовлению: семена аккуратно поджаривают на предварительно разогретой сковороде. Затем их измельчают в блендере, заливают жидким экстрактом. Готовым составом обрабатывают геморроидальные узлы не реже 2-х раз в день после опорожнения. Продолжительность лечения – до 30 дней, при условии согласования курсовой терапии с доктором.

От глистов

Для приготовления противогистаминного средства необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• 200-300 мл чистой воды;
• 1 ч ложка вытяжки черного тмина;
• 1 ч ложка меда.

Для приготовления медикамента от глистов необходимо выпить 100 мл приготовленного средства вечером и утром за четверть часа до еды.

Тминное масло, применяемое вовнутрь, — действенное средство для борьбы с лишним весом. В составе растительной эссенции присутствует ряд полезнейших для организма полинасыщенных и насыщенных минералов. При употреблении натуральной вытяжки нивелируется потребность в потенциально опасных жирах. Ингредиенты состава активизируют метаболизм и липидный обмен на клеточном уровне.

Рассматриваемое средство принимают по 1 чайной ложке до основной трапезы (за 20 минут). В ряде случаев показана специальная схема приема натурального вещества.

Рекомендованные дозировки для месячной терапии:

У 90% пациентов лишний вес уходит уже через 15 дней. При отсутствии положительной динамики важно проконсультироваться с врачом.

Масло черного тмина безопасно для детей. Перед применением важно проконсультироваться с педиатром на предмет эффективности терапии рассматриваемым средством. У детей младшего возраста может развиться аллергия на компоненты состава.

Для детей в возрасте от 3 до 5 лет безопасная дозировка не превышает 0.5 чайной ложки готового продукта. С 5 до 10 лет – не более 1 чайной ложки, с 10 лет – не более 1.5.

Масло черного тмина при беременности

Вытяжку семени черного тмина запрещено употреблять при беременности, особенно внутрь организма. Компоненты состава повышают маточный тонус, что чревато выкидышем, особенно, если речь идет о ранних сроках. Девушки в положении могут использовать препарат исключительно наружно в косметологических целях.

Противопоказания

Несмотря на натуральность рассматриваемого продукта, его использование показано не всем.

• индивидуальная непереносимость компонентов состава;
• наличие у пациента имплантированных органов (повышается риск их отторжения);
• вынашивание ребенка;
• детям в возрасте до 3-х лет.

Перед началом лечения важно провести тест на предмет наличия аллергической реакции, консультация с врачом – обязательна.

Давно доказано, что масло, получаемое из черного тмина, может побороть немало болезней, против которых бессильно и медикаментозное лечение. Уже не одну тысячу лет люди всего мира ознакомлены с целебными свойствами тмина. Его даже обнаружили в гробнице великого фараона Тутанхамона. Это может означать лишь то, что и древние египтяне полагали немалые надежды на тмин и были уверенны, что не только на Земле, но и в загробной жизни, он обязательно пригодится.

Как получают масло черного тмина и его состав

Получить масло из семян черного тмина довольно трудно. Это серьезная и кропотная работа, которая требует много времени и максимум внимательности. С помощью метода холодного прессования семена тщательно отжимаются, чтобы не потерять ни капли масла. Потом полученное масло необходимо рафинировать. По цвету масла из черного тмина можно увидеть, насколько хорошо оно было рафинировано.

Больше 100 уникальных полезных компонентов входит в состав данного масла. Именно благодаря им оно обладает такой высокой биологической ценностью. Огромную роль для нормализации процессов человеческого организма играют полиненасыщенные кислоты Омега-9 и Омега-6. Не многие знают, но именно эти компоненты способны улучшить работу сердечно-сосудистой системы, восстановить гормональный баланс, помочь остановить развитие воспалительных процессов, происходящих в организме. Вышеупомянутые кислоты не только могут привести в порядок работу вашего организма, но и окажут помощь в улучшении вашего внешнего вида. Кожа станет нежной и приятной на ощупь, а прыщи, угри и черные точки просто исчезнут. Не это ли важно для каждой женщины?

В состав масла черного тмина входит витамин Е. Его недостаток в организме способствует развитию дистрофии мышц и нарушению работы желез внутренней секреции. Человек будет постоянно чувствовать слабость и усталость вне зависимости от того, сколько времени он спит или просто отдыхает. Чтобы жить полноценно, необходимо всегда ощущать в теле бодрость и прилив сил. Тут вам и придет на помощь масло из черного тмина.

Полезные свойства витамина Е:

Влияет на правильность развития мозга ребенка;

Сводит до минимума боль при менструации;

Придает силу и выносливость человеческим мышцам и костям;

Оказывает позитивное влияние не только на физическую активность, но и на умственную;

Нормализирует обмен веществ в организме.

В чем польза масла черного тмина и способы его применения

Современная медицина продолжает активно развиваться. За последние года человечеству стали доступны лекарственные препараты от таких болезней, которые ранее считались неизлечимыми и смертельными. Все это, безусловно, очень хорошо. Однако помните, что почти все лекарства, купленные вами, наносят организму огромный и непоправимый вред. Есть даже такая пословица: «Одно лечим, а другое калечим».

Именно поэтому люди стали все чаще обращаться к народной медицине. Да и, препараты, в составе которых имеются лишь натуральные компоненты, не могут быть вредными. Одним из таких средств можно считать масло, получаемое из семян черного тмина.

Если принимать его регулярно, добавляя в пищу в небольшом количестве, то оно заметно улучшит работу вашего желудка и кишечника. Всем, кто страдает от избыточного образования газов, масло черного тмина непременно поможет решить эту проблему в течении нескольких месяцев.

Оно способно успокоить кожу, снять воспаление и защитит ее от пагубного влияния ультрафиолетовых лучей. Многие женщины страдают такими кожными заболеваниями как дерматит, экзема, псориаз и многие другие. Если смазывать проблемные места маслом из черного тмина, то вскоре заметите изменения в лучшую сторону. Масло является антиоксидантом, который повышает способность клеток кожи к регенерации и увеличивает их жизнеспособность. Существуют и те, кто страдает раздражением кожи вследствии частых стрессов. Масло поможет успокоить кожу и снять покраснение.

Маслу из черного тмина нашли применение и в массаже. И все потому, что оно обладает расслабляющим эффектом и помогает в кратчайшие сроки избавиться от болей в мышцах, суставах и позабыть о неприятных ощущениях в области шеи и спины. Масло станет отличным помощником в борьбе с ревматизмом. Через кожу оно попадает внутрь и улучшает кровообращение, помогая крови пройти путь по организму, не пропустив ни единого миллиметра тканей.

Масло хорошо помогает тем, кто простужен и страдает болями в горле и легких. Оно имеет достаточно жирную консистенцию, поэтому нежно обволакивает пострадавшие органы, снимая боль и воспаление. Уменьшает бронхиальные спазмы, освобождая дыхательные пути. Облегчает дыхание людям, страдающим различными формами астмы.

В наше время и дети, и взрослые много болеют от того, что их иммунная система слишком слаба, чтобы противостоять микробам и вирусным инфекциям. Надо потратить немало сил и времени, принимать различные лекарственные препараты, чтобы повысить иммунитет. Но, есть еще один способ сделать это. Способ, который не особо отобразится на толщине вашего кошелька. Просто принимайте в пищу ежедневно немного масла из семян черного тмина. Как уже было упомянуто выше, в его состав входят наиполезнейшие компоненты, способные укрепить иммунную систему и выстроить вокруг вашего организма барьер, сквозь который вирусы просто не смогут пробиться.

Как правильно лечиться с помощью масла из черного тмина

Масло подходит не только для внутреннего применения, но и для наружного тоже. В некоторых источниках вы можете найти другую информацию по этому поводу. Говорят, что нельзя принимать масло из тмина вовнутрь. Но, данная информация не подтверждена, поэтому не стоит опасаться. Полно сведений о том, что именно принимая масло в пищу люди избавились от самых разных недугов.

Для внешнего применения масло из тмина можно смешать с какими-нибудь эфирными маслами. Выбирайте те, которые вам больше всего придутся по вкусу. Это никоим образом не повлияет на целебные свойства масла. Смесь получится достаточно жирной для того, чтобы полностью проникнуть под кожу, абсолютно не вызвав побочных эффектов.

Принимать масло из черного тмина вовнутрь можно в качестве добавки к пище любого рода. В области кулинарии черный тмин используют для того, чтобы придать пикантный аромат хлебу, блюдам из мяса и рыбы. Отлично подходит в качестве заменителя обычного черного перца. Некоторые даже говорят, что на вкус он намного лучше, нежнее.

Если вам покоя не дает зубная боль, то возьмите немного масла из черного тмина и вотрите его в верхнюю часть шеи таким образом, чтобы захватить краюшек нижней челюсти. Масло проникнет вовнутрь и сможет максимально успокоить больной зуб.

Часто случается, что врасплох застает ушная боль. Если терпеть уже не возможно, а болеть все не перестает, то необходимо взять несколько капель масла из черного тмина и вылить в столовую ложку, которую надо минуту подержать над огнем, чтобы масло немножечко подогрелось. Спешу обратить ваше внимание на то, что если перегреть масло из черного тмина, то оно растеряет все свои целебные свойства и толку от него уже будет мало. Как только масло сделается теплым, наберите его в пипетку и закапайте больное ухо. Через некоторое время боль должна пройти или, хотя бы, уменьшиться.

У многих женщин довольно часто болит голова. Постоянные стрессовые ситуации и внутренние переживания не дают покоя, вызывая сильнейшие головные боли. Когда таблетки уже не помогают, есть еще одно средство, способное помочь в данной ситуации. Это, конечно же, масло из черного тмина. Налейте немного масла на руку и медленными движениями втирайте в лоб, массажируя проблемную область.

Масло из тмина — самое действенное средство для тех, кто имеет желание скинуть несколько килограммов и опять влезть в когда-то любимое платье. Если вы уже испробовали все возможные диеты и много занимаетесь спортом, а результата как не было, так и нет, то просто добавляйте ежедневно к пище немного масла черного тмина. Всего одна чайная ложка масла в сутки и вы через несколько дней почувствуете, как уменьшилась ваша тяга ко всему вкусному и сладкому. Чувство голода станет не таким заметным, а желание покушать на ночь совсем отпадет.

При помощи масла из черного тмина можно навсегда избавиться от целлюлита, с которым многие женщины ведут борьбу долгие годы. Все намного проще, чем могло бы показаться. Надо просто намазать руки маслом из семян черного тмина и в течении двадцати минут ежедневно активно массировать проблемные области. Понадобится некоторое время, чтобы улучшения стали заметными, но, поверьте, в этом деле очень важно терпение и вера в то, что все получится.

Противопоказания и потенциальный вред масла из черного тмина

Всем известен тот факт, что абсолютно любое средство имеет противопоказания, побочные эффекты и может оказывать на организм человека не совсем то влияние, которое планировалось изначально. Масло из черного тмина не является исключением. Конечно, полезные и целебные свойства данного масла довольно трудно переоценить, но, нельзя скрывать от широкой аудитории то, что бывали и случаи, когда оно приносило больше вреда, чем какой-либо пользы.

У некоторых людей на масло черного тмина может быть сильная аллергия. Поэтому перед тем, как использовать его, проведите небольшой тест. Возьмите немножко масла и вотрите его в кожу на внутренней части руки (необходимо проводить тест именно на этом месте потому, что там кожа очень чувствительна и если аллергия есть, то уже через несколько минут кожа покраснеет, и вы почувствуете небольшой зуд). Если оказалось, что у вас аллергия на масло из черного тмина, то не стоит принимать его и вовнутрь. Найдите лучше другое средство, которое имеет похожие свойства. Но, не экспериментируйте со своим здоровьем. Это может плохо закончиться. Прежде, чем начать принимать какое-либо средство, найдите время проконсультироваться со специалистом по этому поводу. Сделайте некоторые анализы, пройдите обследование и тогда будет видно, что вам можно, а что нельзя.

На масло из семян черного тмина может быть и пищевая аллергия. Оно может вызвать сильный отек в горле, на губах, лице. Становится трудно дышать и, кажется, будто язык не вмещается во рту. Могут появиться головокружения, диарея, тошнота и рвота. Конечно, все вместе встречается очень редко, но, если вы ощутили любой симптом из вышеперечисленных, то немедленно прекращайте прием масла из черного тмина.

Не пейте тминное масло, если вы принимаете регулярно какие-либо лекарственные препараты. Оно делает их менее эффективными. Какой смысл пить таблетки, к примеру, когда они все равно не подействуют?

Масло черного тмина имеет свойство понижать артериальное давление, поэтому категорически запрещено его принимать вовнутрь тем людям, которые страдают от слишком низкого давления. Если оно упадет еще ниже, то появятся такие симптомы как головокружение, слабость и чрезмерная усталость.

Если вы собираетесь в скором времени завести ребенка или уже беременны, то исключите из своего питания черный тмин и масло из него. Эти продукты могут спровоцировать преждевременные роды или выкидыш, ведь стимулируют гладкие мышцы матки и те начинают сокращаться.

Категорически запрещается пить масло из семян черного тмина тем, кому проводили трансплантацию внутренних органов. Масло способствует повышению иммунитета, и организм может начать отторжение трансплантата, который считается инородным телом.

Масло из черного тмина поможет избавиться вам от многих недугов. Но, принимайте его правильно и обращайте внимание на любые изменения в здоровье.

Инструкция

Масло черного тмина оказывает иммуностимулирующее, антимикробное, противовоспалительное, антиоксидантное, отхаркивающее, болеутоляющее и успокаивающее действие. Существуют методики как для наружного средства, так и для внутреннего. В разбавленном виде препарат не менее эффективен, чем в чистом.

Если у вас есть такие проявления , как , крапивница, бронхоспазм, астма, аллергический конъюнктивит или ринит, принимайте по одной чайной ложке масла черного тмина дважды в день. Не глотайте сразу, подержите его какое-то время . Помимо этого, используйте средство наружно - в комплексном лечении препарат более эффективен. Смазывайте лекарством кожные высыпания, делайте ингаляции (на литр воды столовая ложка масла) и растирания груди.

Если у вас есть проблемы с засыпанием или глубиной сна, принимайте на ночь столовую ложку масла черного тмина, смешанную с тем же количеством меда и разбавленную в стакане теплого питья. Лечение окажет успокаивающее действие, в результате чего бессонница сойдет на нет.

При мышечных болях пейте по чайной ложке масла черного тмина трижды в день. Дополнительно растирайте подогретым препаратом болезненные участки. При сильном болевом синдроме в равных пропорциях смешайте столовую ложку масла черного тмина и меда. Получившуюся смесь выпейте в полном объеме.

При головной боли примите столовую ложку концентрированного масла. Смажьте лекарством виски и лоб.

При зубной боли прополощите рот маслом. Для большего эффекта не сплевывайте лекарство. Проглотите, но не запивайте его.

При простудных добавляйте чайную ложку масла черного тмина в горячее . Максимальная суточная доза 5-6 ложек. Препарат не только помогает справиться с надоедливым насморком и мучительным кашлем, но и укрепляет иммунитет, ускоряя выздоровление.

При повышенной нервной возбудимости, ухудшении , частых головокружениях и других неврологических отклонениях смешайте 7-10 капель масла с чайной ложкой меда. Примите получившуюся смесь и запейте ее половиной стакана воды. Для получения стойкого эффекта, пройдите курсовое длительностью 3-4 недели. В этот период принимайте лекарство 2-3 раза в день.

Видео по теме

Черный тмин – древнейшее из всех растений, которые когда-либо применялись человеком. На Востоке он известен как панацея от всех недугов. Аюрведа положила начало использованию семян в качестве пряности. Сегодня зерна черного тмина, или нигеллы, также служат изысканной приправой к самым разным блюдам.

Где произрастает черный тмин, его виды

Изначально у черного тмина азиатское происхождение. Сейчас его выращивают в основном на Ближнем Востоке, в Индии, Турции, Северной Америке, некоторых странах Европы, в Новой Зеландии. В мусульманских странах до сих пор практикуется лечение черным тмином. Там его принято принимать практически при любой болезни. На территории России массово его не высевают, ведь тут он часто растет как сорняк, в диком виде, хотя, вот ирония, называют его чернушкой посевной. Чернушкой называют из-за вида семян: они действительно очень черные, маленькие, напоминают по форме слезинки.

Не все виды черного тмина нашли применение в качестве . Многие растения используются как декоративные, некоторые имеют ярко выраженный лечебный эффект. Ценную пряность дают дамасская и посевная чернушка.

По вкусу зерна нигеллы довольно необычны: они одновременно терпкие и слегка островатые, сладкие и с легкой горчинкой, пахнут мускатным орехом, земляникой, душицей и черным перцем.

Черный тмин как приправа

Ценное свойство черного тмина придавать неповторимый тонкий вкус самым разным блюдам по достоинству оценили повара всего мира. Но особенно широко эту приправу используют в Индии.

При помощи нигеллы там добавляют пикантности рыбным и мясным (чаще всего из баранины) блюдам, овощам и бобовым, с которыми тмин отлично сочетается. Также черный тмин используют при приготовлении кушаний из птицы, выпечке хлеба.

Эта мелкая приправа способна сделать ароматными муссы, желе и даже . Еще ее кладут в тесто, в которое опускают продукты перед тем, их во фритюре.

У индийских поваров есть секрет, который уже переняли многие европейские хозяйки. Зерна нигеллы нужно слегка обжарить в горчичном масле. От этого заметно улучшится их вкус и запах.

Известная индийская смесь специй «панч пхорон» не обходится без семян черного тмина. В Южной Индии ее добавляют в основном в вегетарианские блюда, а в Западной Бенгалии и Бангладеш – в мясные.

В Турции и других странах Среднего Востока черного тмина обильно посыпают многие виды , подобно тому, как в России – маковыми семенами. Из корня черного тмина готовят некоторые восточные сладости, а зелень растения добавляют в салаты.

В России семена нигеллы издавна применяли при засолке огурцов, помидоров, кабачков, и арбузов, квашении .

Черный тмин великолепно сочетается с перцем, сельдереем, орегано, кориандром, имбирем, кардамоном.

В Узбекистане есть необычный с черным тмином: его добавляют в национальный холодный молочный суп. Вообще, если вскипятить с зернами тмина, у напитка будет необычный вкус, довольно приятный.

А еще ценителям нравится пить чай, заваренный с семенами нигеллы. Ароматные зерна также добавляют в кофе, алкогольные настойки, компоты. Только класть надо совсем немного, потому что у черного тмина довольно сильный аромат.

Тмин - это двухлетнее растение, родиной которого является Египет и страны Средиземноморья. На востоке тмин - самая почитаемая пряность, которую ценят уже много веков. Пряность имеет острый вкус, иногда пряный и немного горький, при этом широко применяется как в кулинарии, так и косметологии.

Полезная пряность

Основными производителями тмина являются страны Прибалтики, Беларусь, Германия, Кавказ, Средняя Азия. В качестве пряности используются семена тмина, которые собирают на второй год жизни растения сразу после цветения. Семена содержат в себе 10% эфирного масла карвон, которое раскрывает свои свойства при нагревании и придает продуктам вкус аниса.

Также пряность богата кальцием, фосфором, железом, поэтому оказывает помощь людям, страдающим проблемами пищеварения. В состав специи входят такие полезные вещества, как липиды, минеральные вещества, крахмал, различные химические элементы и др.

Специю не стоит добавлять в пищу людям с повышенной кислотностью, желчнокаменной болезнью и язвой желудка. Настои и отвары из тмина нельзя применять людям с заболеваниями сердца. Женщинам в период беременности употреблять пряность можно в маленьких дозах. Приправа, повышающая сахар в крови, противопоказана диабетикам. Таким образом, тмином лучше не злоупотреблять, поскольку он может вызывать раздражения желудка.

Использование тмина в кулинарии

Тмин как пряность хорошо сочетается со всеми сортами мяса - , птицей как в жареном, так и тушеном виду. Тмин добавляют также в мясо для гамбургеров.

Специя подходит для приготовления соусов в сочетании с другими приправами и придает блюду каждый раз уникальный и неповторимый вкус.

В зернобобовые - горох, рис, гречку, а также молочные продукты - молоко, йогурт, сыр вполне можно добавлять тмин для придания пикантности.

Любым блюдам, основными составляющими которых являются сыры, яйца, овощи, мясо, морепродукты, всегда можно придавать вкус и аромат с помощью пряности.

Тмин - традиционная составляющая ржаного хлеба, маринадов при засолке помидоров, огурцов и других овощей, а также рыбы. Пряность способна придать аромат алкогольным напиткам домашнего производства: пиву, настойкам, ликерам.

Тмин в медицине

Из тмина можно приготовить настой по следующему рецепту. Возьмите 2 ст. л. семян, залейте стаканом кипяченой воды. Затем поставьте отвар на водяную баню примерно на 10 минут. Потом охладите, процедите, разбавьте кипяченой водой и принимайте по 100 мл до еды 2 раза в день.

Такая настойка показана при бронхите, для лечения глистов у детей, также устраняет кишечные воспаления, газообразования, улучшает аппетит.

Женщинам в период лактации можно применять такую настойку, только более слабой консистенции: 2 ч. л. на на 400 мл воды, принимать по 30 мл во время еды 1 раз в день.

Данная пряность обладает противовоспалительными свойствами, поэтому в случае необходимости прикладывайте на воспаленные участки тела примочки из тмина.

Связанная статья

Масло черного тмина – ценнейший и широко используемый в народной медицине продукт. Гармоничный и полностью натуральный состав масла черного тмина обуславливает его целебные свойства. Масло тмина имеет пряный аромат и слегка горьковатый привкус. Кстати, считается, что выраженность горчинки в масле является показателем его эффективности, то есть чем оно горче, тем выше результат от его применения.

Состав, польза и свойства масла черного тмина.
Масло черного тмина выделяют из сырых семян растения, носящего одноименное название, методом холодного прессования, что максимально сохраняет свойства конечного продукта. Семена растения, из которого получают продукт, произрастает главным образом в Сибири, в европейской части России, на Кавказе, Средней Азии.

Масло тмина содержит в себе огромное количество незаменимых и ценных компонентов, среди которых полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3, омега-6, омега-9), имеющие важнейшее значение в лечении и профилактики многих серьезных заболеваний. Много в нем бета-каротина, кальция, железа, меди и других макро- и микроэлементов, витаминов, особенно A, E и D, аминокислот, флаваноидов, фитостеролов, дубильных веществ, эфирных масел, также присутствуют сапонины и энзимы.

Несмотря на активное применение данного продукта в лечении различных заболеваний, масло черного тмина не относят к лекарственным средствам. Готовый продукт обладает высоким тонизирующим действием, при регулярном использовании способствует повышению деятельности мозга. Масло тмина также известно своим положительным воздействием на нервную и пищеварительную системы, в последнем случае оно стимулирует процессы переваривания пищи, повышает аппетит, делает дыхание более свежим (за счет влияния на процессы брожения в желудке), да и в целом улучшает функционирование пищеварительной системы.

Масло черного тмина обладает интенсивным мочегонным эффектом, оказывает стимулирующее воздействие, ускоряя процесс выведения шлаков, токсинов и прочих ненужных веществ из организма. Прекрасные отхаркивающие свойства средства особо ценятся и находят свое широкое применение в лечении простудных заболеваний.

В масле черного тмина содержится комплекс незаменимых омега кислот, положительно сказывающийся на состоянии кожного покрова, он также помогает улучшить деятельность сердечнососудистой системы, привести к норме гормональный фон, нормализовать липидный обмен, а также проявлять маслу высокие противовоспалительные свойства.

Антиоксидантные свойства масла черного тмина положительно отражаются на функционировании мышечной системы, повышая выносливость организма, а также на репродуктивной системе. За счет наличия в составе растительных гормонов и массы других не менее полезных компонентов, масло тмина при систематическом применении способно повысить либидо и потенцию, а также лечит женское и мужское бесплодие. Также средство нейтрализует воздействие свободных радикалов и ускоряет их выведение их из организма.

Масло черного тмина проявляет также хорошую ранозаживляющую способность, активно стимулируя регенерационные процессы в поврежденных участках кожи и слизистых, а также влияет на выработку собственно коллагена организмом и способствует нормализации уровня глюкозы в крови. Благодаря наличию фитостеролов, оно проявляет прекрасные бактерицидные, желчегонные и иммуностимулирующие свойства, понижает уровень холестерина и сахара в крови. Систематическое употребление масла черного тмина может стать отличной профилактикой сердечнососудистых и эндокринных заболеваний.

Масло тмина также является отличной профилактикой развития онкозаболеваний, в частности рака крови.

Особенно благотворное действие масло тмина оказывает на кожу лица. Благодаря противогрибковым, бактерицидным, противовоспалительным, противовирусным и противоаллергическим свойствам, масло лечит угревую сыпь, поражения кожи грибковой природы, экзему, дерматиты, крапивницу, псориаз, бородавки , герпес , лишаи и различные дерматозы.

Кроме лечебных качеств, масло черного тмина обладает хорошими косметологическими свойствами. Оно делает волосы крепче, предупреждая выпадение, стимулирует их рост, помогает восстановить первоначальный или естественный цвет. В уходе за кожей масло тмина проявляет смягчающие, очищающие, тонизирующие, подтягивающие, питательные и разглаживающие свойства.

Применение масла черного тмина в лечении.
О лечебном действии масла черного тмина было известно еще во времена известных врачевателей Гиппократа и Дискорида. Авиценна утверждал, что оно повышает жизненную энергию человека, оказывая помощь в борьбе усталостью и переутомлением.

Масло черного тмина рекомендуется к употреблению вовнутрь в целях профилактики и в качестве тонизирующего и общеукрепляющего средства (повышения иммунитета). Его польза была научно доказана, к тому же многие люди уже ощутили ее на себе. Применение масла черного тмина наружно эффективно в косметических целях, а также в лечении бронхитов и проблем с мочевыводящей системой.

Его рекомендуют применять при диарее и других сбоях в работе желудочно-кишечного тракта, для облегчения состояний при бронхиальной астме, заложенном носе, в лечении гриппа, ОРВИ и других заболеваний, связанных с простудой.

Масло черного тмина обладает способностью укреплять стенки кровеносных сосудов, при систематическом употреблении способствует повышению их эластичности, уменьшает риск развития тромбов, образования атеросклеротических бляшек, прерывает спазмы кровеносных сосудов, предупреждает возникновение воспалений в сердечнососудистой системе. Обычно назначается для предупреждения и в дополнении к общему лечению варикоза , тромбоза, тромбофлебита, вегето-сосудистой дистонии, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, атеросклероза, заболеваний сердечнососудистой системы воспалительного характера.

Также рекомендуется включать масло черного тмина в пищу для повышения функций и улучшения работы желудочно-кишечного тракта в целом, в том числе для улучшения перистальтики желудка, нормализации кислотности желудочного сока, повышения аппетита. Назначают его также в качестве противоглистного, желчегонного средства, для предотвращения развития язвенных и различных воспалительных процессов, в качестве действенного средства для лечения и профилактики энтероколита, дискинезии желчевыводящих путей, гепатита, гельминтозов, гастрита, язвенной болезни, холецистита, дисбактериоза, колита, желчекаменной болезни, панкреатита, энтерита, цирроза и т. п.

Масло из семян черного тмина особенно рекомендуется принимать диабетикам, людям, страдающим ожирением, молодым мамочкам, кормящим грудью (усиливает лактацию, заживляет трещины на сосках). Отличные результаты оно дает в лечении заболеваний дыхательных путей, оказывая жаропонижающее, отхаркивающее и бронхорасширяющее действие.

Также масло черного тмина рекомендовано как отличное средство для лечения мужского и женского бесплодия, повышения либидо и потенции, профилактики воспалительных процессов и развития опухолей в органах мужской и женской половой сферы. Его назначают для приема вовнутрь при наличии нарушений эрекции, при простатите, аденоме простаты, мужском бесплодии, гормональном дисбалансе у женщины, нарушенном менструальном цикле, мастопатии .

Также его часто назначают в качестве профилактики и дополнения к общему лечению заболеваний органов мочевыводящей системы (мочекаменная болезнь, нефрит, пиелонефрит, цистит, уретрит и т.д.), в качестве средства, улучшающего память и работу нервной системы, а также повышающего работоспособность (умственную и физическую).

Средство предупреждает развитие онкозаболеваний, укрепляет иммунитет, улучшает функции костного мозга, что делает его продуктом номер один в рационе больных лейкемией (рак крови).

Лечение маслом черного тмина, рецепты.
Для лечения рака рекомендуется ежедневно смазывать внешние поражения маслом черного тмина.

От простатита: вращательными движениями ежедневно наносить масло тмина черного на нижнюю часть спины и мошонку пока оно полностью не впитается. Одновременно с этим необходимо принимать следующий состав вовнутрь: столовую ложку масла черного тмина смешать с чайной ложкой жидкого меда, добавить чайную ложку цветков ромашки и 100 мл теплой воды. Все размешать, в течение нескольких минут дать настояться и процедить. Принимать трижды в день, каждый раз готовить новую смесь.

От геморроя: 30 г семян черного тмина поджарить на сковороде, необходимо добиться вида горелых семян. Теплые семена растереть в порошок с помощью ступки и добавить 15 мл масла черного тмина. Полученное средство наносить на область ануса дважды в день после акта дефекации (обязательно перед смазыванием провести гигиеническую процедуру). В этих же целях принимать масло тмина вовнутрь в смеси с оливковым маслом (1:1) дважды в день в течение десяти дней.

От псориаза: смазывать пораженные области кожи чистым маслом тмина, можно сочетать с кунжутным в соотношении 1:5. Следует учесть, что подобное лечение не для всех оказывается эффективным. Поэтому, если в течение недели лечения данным средством количество высыпаний не сократилось, а, наоборот, увеличилось, лечение следует прекратить и проконсультироваться с врачом.

Для лечения астмы, кашля, воспаления легких: можно принимать по чайной ложке масла черного тмина дважды в день, делать массаж груди и спины чистым средством, либо в сочетании с оливковым маслом в пропорции 1:5, а можно проводить ингаляции (на литр воды брать 1 ст. л. масла).

От диареи: на стакан натурального йогурта взять столовую ложку масла черного тмина, соединить и принять полученный объем в два приема, утром и вечером. Процедуру повторить в течение трех дней.

От головной боли: массировать область боли маслом тмина.

От головокружений: добавлять в чашку чая чайную ложку масла черного тмина и пить.

Для лечения и облегчения состояний при ушных болезнях: ввести каплю масла черного тмина в больное ухо, это устранит боли и дополнительно окажет очищающее действие.

Улучшить память поможет такой состав: стакан мятного настоя, в который добавить чайную ложку жидкого меда и семь-восемь капель масла черного тмина. Принимать состав в горячем виде на голодный желудок утром.

Для лечения юношеских угрей: 25 капель масла черного тмина трижды в день.

Повысить кровяное давление поможет горячий чай или настой ромашки в сочетании с маслом черного тмина (на чашку достаточно пять капель).

Понизить уровень холестерина в крови помогает такой рецепт: стакан горячего мятного настоя, в который добавить чайную ложечку меда и семь-восемь капель масла черного тмина. Употреблять на голодный желудок один раз в день, при этом необходимо убрать из рациона блюда с говяжьим жиром.

Для лечения простатита, половой слабости рекомендуется делать легкий самомассаж нижней части спины с использованием масла черного тмина, легкими движениями массировать область паха. Одновременно с этим пить такой напиток: в 100 мл теплой воды добавить чайную ложку жидкого меда и столько же масла черного тмина и ромашкового отвара. Употреблять один раз в сутки, желательно в обеденный прием пищи, за полчаса до него.

Применение масла черного тмина в косметологии.
В масле черного тмина содержится масса полезных компонентов, от которых зависит здоровье и красота нашей кожи и волос. Это средство идеально подойдет для обладательниц жирной и проблемной кожи, склонной к появлению прыщей и расширению пор. Средство отлично очистит и сузит поры, уменьшит выработку кожного сала, предупредив развитие процессов воспаления и угревой сыпи.

Регулярное применение средства в уходе за кожей оказывает отличное питательное, смягчающее, тонизирующее, защитное действие, постепенно улучшает структуру кожи, сглаживает ее поверхность, устраняет признаки шелушения, восстанавливая водно-липидный баланс. Средство способно разгладить морщинки, выровнять рельеф кожи, повысить ее упругость и эластичность кожи, сгладить растяжки и рубцы (в частности после родов), сделав менее заметными.

Массаж с маслом тмина проблемных участков тела способствует разглаживанию «апельсиновой корки», оказывает противоотечное действие, восстанавливает кровоток и лимфоток в подкожно-жировом слое, предупреждая развитие пресловутого целлюлита .

Также масло тмина эффективно в отношении лечения внешних проявлений грибковых инфекций, аллергии, заболеваний кожи.

Обычно масло черного тмина для ухода за кожей лица не применяют в неразбавленном виде (за исключением области носогубных складок, мимических морщин, воспаления, огрубевшие и шелушащиеся участки кожи), его сочетают с оливковым или виноградным маслом в равном соотношении. А вот в чистом виде его добавляют в готовые косметические и очищающие средства, готовят домашние маски для лица и волос.

В ароматерапии масло черного тмина также нашло своем применение в качестве базового или транспортного масла для растворения эфирных компонентов.

Способ употребления масла черного тмина вовнутрь.
В качестве лечебного и профилактического средства масло тмина рекомендуется принимать в следующих дозировках:

• детям (не ранее шести лет) – ½ ч. л. в день, добавляя в теплое питье после приема пищи (через 20-30 минут);
• взрослым – 1 ч. л. дважды в день, спустя 20 минут после еды вместе с теплым питьем.

Продолжительность курса - 3–4 месяца. Далее необходимо сделать двухмесячный перерыв и при желании повторить курс.

Противопоказания к применению масла черного тмина.

• Детский возраст (от шести лет).
• Индивидуальная непереносимость продукта.
• Любой срок беременности.
• Пациенты, перенесшие раннее хирургическое вмешательство по пересадке внутренних органов.
• Наличие аллергии.

Масло черного тмина для похудения.
Для тех, кто не прочь скинуть лишний вес, можно принимать масло черного тмина в целях похудения. Есть два вариант приема масла. Согласно первому, принимать его следует дважды в день по 1 ч. л. за 15 минут до еды, при этом масло следует добавлять в теплое питье и смешивать с ложечкой меда.

По второму варианту, процесс похудения с помощью масла черного тмина должен происходить по определенной двухмесячной схеме.
В первый месяц приема из рациона необходимо исключить углеводы (сладкую и мучную пищу, сладости), а прием масла черного тмина должен осуществляться таким образом:
1 неделя – 1 ч. л. на стакан воды до утренней трапезы;
2 неделя – 1 ч. л. на стакан воды два раза в сутки, утром и вечером;
3 неделя – 2 ч. л. на 2 стакана воды до завтрака;
4 неделя – 1 ч. л. на стакан воды до утреннего приема пищи.

Во второй месяц приема масла черного тмина из рациона нужно исключить жиры, а само масло принимать в чистом виде, без добавления воды.
1 неделя – 1 ст. л. до завтрака;
2 неделя – 2 ст. л. до завтрака;
3 неделя – по 2 ч. л. за полчаса до еды трижды в день;
4 неделя – по 1 ч. л. 2 раза в день.

Качество масла черного тмина влияет на его эффективность. При покупке обращайте внимание на наличие осадка, хлопьев в масле черного тмина, белых разводов возле горлышка бутылки. Их быть не должно.

Масло из семян черного тмина (араб. хаббатус-сауда, лат. Nigella sativa, англ. black seed oil, и др.) — одно из самых эффективных средств для укрепления иммунной системы человека. Масло черного тмина обладает высокой пищевой и биологической ценностью, содержит более 100 различных компонентов, 50 из которых являются катализаторами обменных процессов. В достоверном хадисе говорится:

«В черном тмине — исцеление от всех болезней, кроме смерти» (аль-Бухари, Муслим)

Пророк Мухаммад, мир ему и благословение, высоко ценил это удивительное растение, которые арабы почтительно называют «habbatul barakah», что означает «семя благословения».

На российском рынке представлен широкий ассортимент масел из семян черного тмина , произведенных на разных заводах в странах Северной Африки, Западной Европы и Азии.

Какое масло лучше купить, на какие критерии ориентироваться? Надеемся, что наша статья поможет вам сделать правильный выбор.

Анализ публикаций показал, что существует достаточно много критериев для оценки качества масла из семян черного тмина, как впрочем и других масел из натурального растительного сырья.

Для того чтобы лучше ориентироваться во всей этой информации, предлагаем пройти «тест довольного покупателя» . Если вы знаете ответы на все вопросы — значит, вы прекрасно осведомлены об этом товаре.

Где лучше покупать?

Варианты ответов:

• в интернет-магазине
• в торговой точке
• в аптеке

В торговой точке вы можете непосредственно контактировать с продуктом: попробовать определить цвет — светлый или темный в зависимости от технологии (если холодный отжим — то светлое, но это масло обычно продают в бутылочках из темного стекла), прозрачность (взвесь, как у масел первого холодного отжима, но не хлопья!). Вот, пожалуй, и все. Остальную информацию вы прочтете на упаковке или узнаете у продавца.

В аптеке может быть дороже, причем, не всегда предлагают лучшие марки, так как натуральное масло не является профильным товаром; это не лекарство, а БАД (биологически активная добавка к пище).

Что важного о масле черного тмина вы можете узнать в интернет-магазине?

Много полезной информации, прежде всего:

1. Из какой страны товар, кто производитель, какой бренд (какая марка)?
2. Из каких семян произведено лучшее масло? (предпочтительно — натуральные экологически чистые семена тмина, выращенные в регионе с жарким климатом )
3. Какая технология использована при производстве натурального масла? (выбирайте холодный отжим)
4. Какой состав должен быть у масла: 100% масло черного тмина или с добавками (смеси масел черного тмина с оливковым маслом или с кунжутом) ? (рекомендуем базовое масло холодного прессования )
5. В какой упаковке масло лучше: в стекле или в пластике? (в идеале — темное стекло )
6. Какой объем масла черного тмина лучше приобрести, если принимать его для профилактических целей, то есть продолжительно?
7. Можно ли купить хорошее масло черного тмина недорого?
8. Какой срок годности (хранения) у тминного масла холодного отжима? Согласно российской сертификации, срок хранения для такого продукта составляет один год. Хотя, конечно, полезные свойства сохранятся дольше, если держать масло в темном прохладном месте в герметичной бутылке (в идеале – из темного стекла).

Если какой-то из вопросов или наши подсказки вызвали у вас сомнения, прочитайте следующую справочную информацию.

1. Из какой страны товар, кто производитель, какой бренд (какая марка)?

При выборе натурального масла большее значение имеет фирма-производитель, поэтому рекомендуем уделять этому вопросу особое внимание и выбирать проверенные бренды (марки).

Наиболее выгодное положение на российском рынке натуральных масел занимает Египет.Интернет-магазины предлагают египетское масло разных производителей.

Ценители экологически чистой продукции с удовольствием покупают натуральные масла египетской фабрики «Эль Барака» (Egyptian factory «El Baraka»).

Основанная в Хургаде в 2002 году, фабрика «Эль-Барака» быстро завоевала доверие потребителей. В ассортименте более 30 наименований натуральных масел высочайшего качества в удобной упаковке из темного стекла (30 мл, 100 мл, 250 мл, 300 мл) .

На фабрике регулярно проводятся лабораторные исследования для улучшения качества продукции. Натуральные масла «El Baraka Factory» соответствуют стандартам, принятым в Египте, России и Германии: сертификаты качества ISO 9001:2000, ISO 14001:2004, OHSAS 18001:2007, ISO 22000:2005.

2. Из каких семян произведено лучшее масло?

Всё тминное масло из качественного сырья имеет примерно одинаковый химический состав. В России хорошо зарекомендовали себя насыщенные натуральные масла фабрики «Эль-Барака» , полученные методом холодного отжима из высококачественных экологически чистых семян, выращенных на специальных плантациях, certified by the Bio and Organic.

Самое терпкое масло получают из эфиопских семян. На заводе «Хемани» (Пакистан) производят 100% тминное масло «Эфиопское» категории «Премиум» путем первого холодного отжима эфиопских семян черного тмина (Nigel Sativa).

3. Какие технологии используют при производстве высококачественного натурального масла?

Натуральное масло надо производить так, чтобы в процессе отжима из него не испарились эфирные масла. Это достигается только при отжиме масла методом холодного прессования (холодный отжим, cold press). Прессование семян тмина при температуре не выше 30 градусов позволяет сохранить в масле все ценные вещества.

На заметку:

Масло, полученное таким способом, должно быть светлым. Если масло темное, то это говорит о том, что семена нагревались в процессе обработки. А значит — это уже не холодный отжим.

Фабрика «Эль-Барака» считается одной из первых в Египте и на Ближнем Востоке в области производства натуральных масел по технологии холодного отжима.

4. Какой состав должен быть у масла: 100% масло черного тмина или с добавками?

Могут ли быть в хорошем тминном масле добавки? На рынке наряду с крепким насыщенным 100% базовым маслом черного тмина, есть комбинированные масла, в составе которых присутствуют добавки. По мнению производителей, такие добавки смягчают вкус масла и придают ему дополнительные полезные свойства. Например, натуральное оливковое масло (30%) улучшает усвоение масла черного тмина (70%).

Конечно, вы вправе выбрать то масло, что вам по вкусу. Но если вам важна польза масла для здоровья, покупайте базовое масло , натуральное на 100%. А вкус можно смягчить медом, молоком или кефиром — кому что больше нравится.

5. В какой упаковке масло лучше: в стекле или в пластике?

Как известно, упаковка (бутылочка и этикетка) – лицо фирмы-производителя. Но для натурального масла это еще и гарантия сохранности его питательных свойств. Идеальным является темное стекло , особенно, если бутылочка плотно закрывается. Герметичность упаковки важна для натурального масла, так как при испарении эфирных летучих компонентов оно становится менее полезным.

6. Какой объем масла черного тмина лучше приобрести — рассчитайте сами!

В ассортименте фабрики El Baraka («Эль-Барака») предусмотрено масло черного тмина в удобной упаковке из темного стекла: 30 мл, 100 мл, 250 мл, 300 мл.

Прежде чем принимать масло черного тмина, проконсультируйтесь с врачом.

7. Можно ли купить хорошее масло черного тмина недорого?

Качественное натуральное масло из семян черного тмина не может быть дешевым. Давайте посчитаем: стоимость сырья + издержки (при холодном отжиме выход масла составляет всего 10-15%) + затраты на производство + расходы на упаковку + транспортировка + таможенные расходы + налоги + производственная и торговая рентабельность.

Какие качества тминного масла можно оценить после покупки?

1. Вкус достаточно своеобразный

У базового масла из семян черного тмина, полученного по технологии холодного прессования, богатый ярко выраженный специфический вкус. В частности, высококачественные тминные масла El Baraka обладают терпким вкусом с привкусом машинного масла и своеобразным ароматом.

1. Аромат ярко выраженный

Трудно описать аромат тминного масла — в этом его особенность.

1. Консистенция — не водянистая!

Полученное методом холодного отжима, масло черного тмина будет сравнительно тяжелым и густым. Легкими считаются комбинированные и рафинированные (очищенные) жирные масла. Но даже эти масла не должны быть водянистыми.

Итак, подведем итоги:

КРИТЕРИИ КАЧЕСТВЕННОГО ТМИННОГО МАСЛА

1. Цвет: светлый (значит холодный отжим).
2. Цена: качественное масло не может быть дешевым (от 5 рублей за 10 мл)
3. Технология холодного отжима (при температуре не выше 30 градусов)
4. Семена с органических плантаций (соответствующие сертификаты Bio, Organic )
5. Репутация фабрики: лабораторные исследования, сертификаты качества, отзывы.
6. Репутация интернет-магазина : отзывы, обратная связь с покупателями.

Поздравляем! Вы успешно прошли «тест довольного покупателя» и можете выбрать лучшее масло из семян черного тмина!

Легко заказать — Доставка по всей России и СНГ!

Приглашаем перейти на страницу покупки и заказа масла черного тмина фабрики «Эль Барака» в специализированном интернет-магазине.

И главное:

Употребляя масло черного тмина и другие чудесные продукты, не забывайте благодарить Всевышнего Аллаха!

И пусть признательность Всевышнему Аллаху за Его многочисленные блага и милости обернется для вас благом!

Вконтакте