Капустный лист при болезни горла. Капустный лист — лечебные свойства и применения. Время выдержки компресса

Как ни странно, знаменитая холодостойкостью капуста - гостья с юга, её родина - Средиземноморье. На территорию нынешней России, её завезли греки в V-VII вв. до н. э. За такой долгий срок в народной медицине накоплены обширные знания по использованию этого овоща не только в питании, но и в лечении заболеваний.

Химический состав и полезные свойства капустных листов и самого овоща

Незаменимые аминокислоты (лейцин, изолейцин, лизин, валин, метионин, фенилаланин, триптофан, треонин, аргинин и гистидин)
Витамины (C, B1, B2, B4, B6, B9, K, E, PP)
Минеральные соли натрия, калия, магния, кальция, железа, фосфора
Микроэлементы (олово, серебро, молибден, ванадий, никель, свинец)
Ферменты (окислительные: пероксидаза, аскорбиназа, цитохромоксидаза; расщепляющие: гемицеллюлаза, сахароза, амилаза)
Клетчатка
Тартроновая кислота
Сахара
Крахмал
Белки
Фитонциды

Кочан капусты - это большая видоизменённая почка

Капуста - рекордсменка по количеству полезных веществ в составе. Помимо стандартных для овощей клетчатки, углеводов и белков, она богата полным набором незаменимых аминокислот, которые самостоятельно организмом не вырабатываются, поэтому должны поступать с пищей. Для взрослого человека незаменимы 8 аминокислот, участвующих в строительстве белков, все они присутствуют в листьях капусты.

Треонин обеспечивает выработку коллагена и улучшает работу печени. Для снижения уровня сахара в крови и восстановления кожи, мышц и костей, необходим лейцин. Валин регенерирует повреждённые ткани и способствует обмену азота. В синтезе гемоглобина и повышении выносливости участвует изолейцин. Благодаря триптофану, в организме вырабатывается серотонин. Лизин влияет на синтез ферментов, гормонов и антител, а также предотвращает остеопороз и атеросклероз. Фенилаланин улучшает настроение, память и снижает болевые ощущения. И важнейшая аминокислота - метионин (известен, как витамин U) заживляет язвы желудка и кишечника, помогает расщеплять жиры, не позволяя им откладываться на стенках артерий и в печени.

Есть у «королевы огорода» и 2 аминокислоты незаменимых для детей: аргинин, стимулирующий выработку гормона роста и гистидин, способствующий синтезу множества ферментов.

Аскорбиген (витамин C) в капусте сохраняется 10 месяцев и не разрушается при тепловой и механической обработке.

Исключительно ценным продуктом делают капусту витамины, входящие в состав. Большое количество аскорбиновой кислоты, природного антиоксиданта, укрепляет костные, соединительные ткани и участвует в метаболизме. Витамины группы B важны для размножения клеток и нормальной работы нервной и иммунной систем. Для повышения защитных функций организма необходим бета-каротин. Никотиновая кислота регулирует окислительно-восстановительные процессы и обмен жиров и углеводов. Витамин К обеспечивает синтез белков, которые влияют на свёртывание крови. Укрепляет сосуды и нормализует работу эндокринной системы антиоксидант витамин E.

Ферменты, содержащиеся в любимом «зимнем» овоще, ускоряют химические реакции. Крахмал, превращается в глюкозу и легко усваивается организмом. Сахара или углеводы прибавляют сил и мышечной энергии, помогают поддерживать физическую активность. Значительно стимулирует пищеварение и снижает уровень сахара в крови, клетчатка. Минеральные вещества в составе капусты ощелачивают жидкости организма. Повышенное содержание солей калия улучшает работу мышц, предотвращает судороги и нормализует ритм сердца. Кроме того, этот элемент не допускает накопления солей натрия в сосудах и клетках. Соли кальция укрепляют кости, зубы и волосы.

Фитонциды капусты убивают гноеродные бактерии, золотистый стафилококк и возбудителей туберкулёза.

Благодаря насыщенному химическому составу, капуста заняла достойное место среди лечебных средств народной медицины. Её антисептические, противовоспалительные, заживляющие и витаминные свойства неоспоримы. А тартроновая кислота, присутствующая в овоще из «ста одёжек», приносит славу лучшего продукта для похудения, поскольку противодействует образованию жиров.

Тарелка салата - ударная доза витаминов

Способы применения

В зависимости от того, что ставится целью лечения, капусту едят или применяют, как наружное средство. Для употребления внутрь, овощ квасят, варят, бланшируют и делают из него сок. Краснокочанную капусту традиционно используют только для салатов.

Блюда из капусты как лекарство

Употребляя этот овощ, мы не едим, а лечимся: идёт масштабное оздоровление организма.

Свежая капуста: салат

Зимой, когда витаминов не хватает и иммунитет ослабляется, кстати приходятся салаты из свежей капусты. При малоподвижном образе жизни и простудных заболеваниях такие салаты нормализуют пищеварение, избавляют от запоров и повышают защитные силы и тонус организма. Капуста содержит мало углеводов, поэтому её включают в рацион больных ожирением и сахарным диабетом. Основное достоинство этого овоща зимой в том, что содержание витамина C в нём выше, чем в цитрусовых.

Нарезая салат из капусты, выбросьте кочерыжку, не давайте детям. Именно в ней накапливаются вредные нитраты.

Витаминный

Витаминный салат готовится просто. Ингредиенты: 300 г капусты, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока или 1 чайная уксуса, пучок зелени (петрушка, укроп) и соль с сахаром по вкусу. Листья тонко шинкуются, солятся и слегка мнутся рукой, чтобы выделился сок. Через 5 минут салат засыпается измельчённой зеленью, заливается растительным маслом. Если нет противопоказаний, после соли в блюдо добавляется уксус (1 ч. ложка на 100 г листьев), а лучше - лимонный сок. Для повышения витаминизирующего эффекта такой салат «обогащают» сырой морковью, яблоком, болгарским перцем и луком. Пропорции рассчитываются на вкус, однако, опыт показывает, что салат вкуснее, если моркови, яблока или перца не больше трети количества капусты, а лука - не больше пятой части. Это блюдо едят без ограничений, если не обострился гастрит или заболевания двенадцатипёрстной кишки, так как грубая клетчатка сильно раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника. В результате, кушанье из капусты, вместо пользы принесёт болезненные ощущения. Обратите внимание на то, что сахар исключается из рецепта, если цель - сбросить вес.

При начальной стадии катаракты обязательно ешьте капустный салат для улучшения состояния хрусталика глаза. Витамины этого овоща ускорят обмен веществ глазного яблока и замедлит снижение зрения.

Капуста входит в меню корейских космонавтов.

С мёдом

Превратить капустный салат в ценный продукт поможет добавление мёда, который не зря называют «лекарством от всех болезней», так как он восстанавливает силы и повышает иммунитет. Капуста режется и солится, как в предыдущем рецепте, затем добавляется медово-масляная заправка (1 ч. ложка жидкого мёда, смешанного с растительным маслом). Если не хватает пикантности блюду, в масло замешивают пол чайной ложки горчицы. Не делайте себе такой салат, если страдаете от аллергии на мёд.

Салат со сметаной восстановит силы

Со сметаной

При нарушении пищеварения и снижении аппетита, диетологи рекомендуют заправлять капусту сметаной, несмотря на её высокую калорийность. Этот кисломолочный продукт быстро усваивается и обогащает микрофлору кишечника. Однако при гипертонии, заболеваниях печени и жёлчного пузыря есть сметану не стоит, её жиры могут ухудшить состояние больного.

Капуста шинкуется, солится, мнётся, а затем добавляются нарезанные полукольцами свежие огурцы и перемешиваются. Через 10 минут, когда ингредиенты просолятся, овощи заливают сметаной.

Рецепт квашеной капусты пришёл к нам из Китая. Правда, китайцы квасили капусту в вине.

Квашеная капуста

Настоящий кладезь витаминов и полезных веществ - кислая капуста. Её рекомендуют употреблять при авитаминозе, вялости кишечника и болезнях печени. Квашеная капуста с клюквой - известное со времён Петра Первого средство от цинги. Нет другого более эффективного средства и для профилактики простудных заболеваний. Капуста квасится с помощью молочнокислых бактерий. В результате их жизнедеятельности образуется уксусная, молочная органические кислоты и пектины. Эти вещества положительно влияют на работу всех органов пищеварения, оздоравливают микрофлору и устраняют дисбактериоз. Квашеная капуста отличается от свежей ещё и повышенным содержанием аскорбигена (производное аскорбиновой кислоты), который образуется при нарезке и умеренной тепловой обработке листьев. Он участвует в синтезе кортикостероидов в надпочечниках, процессах регенерации и повышает свёртываемость крови. Однако самое важное свойство аскорбигена - способность подавлять гормонозависимые раковые клетки. Вследствие этого, желательно включать квашеную капусту в рацион больных раком, а также при вирусных и бактериальных инфекциях.

Молочная кислота в квашеной капусте очень полезна. Её недостаток приводит к кровоточивости дёсен, ухудшению состояния волос и кожи, дряблости мышц.

Для заквашивания понадобится: средний кочан белокочанной капусты, большая морковка, чёрный перец, лавровый лист, 3 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара. Сначала шинкуются овощи. Отдельно готовится рассол: в кипятке растворяют соль и сахар. На дно трёхлитровой банки кладётся перец и лавр, затем поочерёдно слоями укладывается капуста, морковь и до краёв заливается рассолом. Капусту оставляют кваситься 3 дня при комнатной температуре протыкая её деревянным стержнем каждые 6 часов, чтобы выходили газы. Саму банку накрывают перевёрнутой капроновой крышкой и ставят в тазик, рассол будет периодически переливаться через края. Готовую капусту хранят в холодильнике.

Не стоит увлекаться квашеными овощами людям с повышенной кислотностью желудка и склонностью к метеоризму. Из-за повышенного содержания соли, они запрещены при гипертонии, язве желудка и кишечника, желчнокаменной болезни, почечной недостаточности и отклонениях в работе поджелудочной железы.

Рассол от кислой капусты - самое известное средство от похмельного синдрома. Благодаря аскорбигену он быстро нейтрализует алкогольные токсины и ускорит обмен веществ. Калий вернёт бодрость и простимулирует работу сердечной и других мышц.

Капустный сок заживляет язву желудка

Фреш

Нарежьте капусту крупными кусками (без кочерыжки), чтобы она проходила в приёмник соковыжималки и выжмите сок. Питательные и лечебные вещества свежеотжатого напитка легко усваиваются и оздоравливают организм. Принимают фреш за полчаса до еды дважды в день при простуде, запорах и переутомлении до исчезновения симптомов. Разовая доза: полстакана. Хранить готовый напиток можно только в холодильнике максимум 3 дня.

Свежий капустный сок - отличное заживляющее и противовоспалительное средство при гастрите и язве двенадцатипёрстной кишки. Он лишён раздражающей слизистые оболочки грубой клетчатки, но при этом содержит все минералы и витамины. Для заживления язв сок пьют тёплым по стакану утром натощак и перед едой в течение месяца. Важное замечание: лечебный сок солить нельзя.

Капуста содержит 91% воды.

Добавляя в капустный сок мёд, мы превращаем его в лекарство от кашля, острых респираторных заболеваний и ангины. Мёд усиливает отхаркивающее и противомикробное действие капусты. Его разводят в половине стакана напитка в соотношении 1:1. Употребляют питьё 3 раза в день за час до приёма пищи и прекращают после выздоровления. Также, соком с мёдом полощут горло, но сначала его разводят водой один к одному.

Рекомендуется лечебный фреш и людям с нарушениями функций почек, поскольку он нормализует водный баланс и уменьшит отёчность. Благодаря тому, что капустный сок очищает сосуды и снижает давление его советуют принимать при сердечно-сосудистых заболеваниях, кроме инфаркта миокарда. Регулярным приёмом при диабете удаётся снизить вероятность появления кожных заболеваний. При артрозе, артрите и подагре это целебное питьё стимулирует питание синовита, хрящевой ткани и приводит в норму обмен веществ.

Полстакана капустного фреша перед сном принесёт крепкий сон.

Отвар

Снимает першение в горле и разжижает мокроту при кашле. В большую кастрюлю кладут листья и отваривают пока они не размягчатся. Когда отвар почти остынет добавляется мёд из расчёта 3 ч. ложки на стакан. Принимают в течение недели перед едой 3 раза в день по 150 мл.

Такое питьё обеспечит крепкий и спокойный сон людям, страдающим от неврозов и бессонницы, если принимать на ночь.

Чтобы избавиться от неприятного запаха при варке капусты, бросьте в воду горбушку чёрствого хлеба.

А этот рецепт избавляет от приступов астмы: в 500 мл воды в течение часа варится 60 г капусты и 70 г (2 ст. ложки) мёда. Весь отвар выпивают до еды в 2 приёма. Ежедневно повторяют 10 дней подряд.

Капустный компресс снимет воспаление

Наружное употребление

Компрессы

При бронхите, трахеите и ангине

Свежие листья капусты и кочерыжку измельчают, эту массу заворачивают в марлю и прикладывают к горлу в районе бронхов или выше при ангине, сверху кладут кусочек плёнки и фиксируют шарфиком. Это средство поможет остановить воспаление. Длительность курса: 3 дня.

Прогревание

Из старинных народных лечебников к нам перешёл ещё один рецепт компресса от кашля из капустных листьев с мёдом. Процедуру делают на ночь не менее 3 дней подряд. В горячей воде, которая вот-вот закипит, в течение нескольких минут бланшируют целые капустные листья. Затем их извлекают из кипятка, остужают до температуры тела и намазывают тонким слоем мёда. «Медовой» стороной, листья прикладывают к груди и спине, избегая области сердца. Листья накрываются плёнкой и закрепляются несколькими слоями бинта, поверх компресса надевается подходящий плотный свитер. Теперь лучше улечься спать, чтобы средство подействовало. С утра станет легче дышать, произойдёт разжижение и отхождение мокрот из бронхов, приступы спазматического кашля уменьшатся. Не используйте прогревающие компрессы при увеличении лимфоузлов и высокой температуре.

При ушибах, воспалениях суставов

Отличный метод лечения гематом и растяжения связок: кусок шерстяной ткани окунуть в капустный сок, отжать и приложить к больному месту, закрепив бинтом. Держать компресс до высыхания ткани. Применяйте обёртывание, пока синяк не исчезнет.

Таким же способом лечат подагру, артрит, артроз и бурсит курсом от 1 до 3 месяцев. Накладывайте компресс на суставы ежедневно на ночь и приготовьтесь к тому, что болезненные симптомы исчезнут не сразу, придётся проявить терпение.

Капустотерапия, в отличие от противовоспалительных таблеток, не приведёт к заболеваниям пищеварительного тракта.

Когда нет времени приготовить сок, можно просто приложить и прибинтовать лист капусты к ушибу или воспалённому суставу. Так лечились ещё в Древнем Риме. Иногда для усиления лечебного действия, под лист на кожу намазывают мёд или растительное масло. Курс лечения: до 3 месяцев. Не применяйте мёд на повреждённой коже.

При гидроадените, шишках от уколов

Вымойте капустный лист, помните или слегка побейте тупым ножом до появления сока и прибинтуйте к воспалённому участку кожи. Два раза в сутки меняйте лист на новый. Во время лечения не носите облегающую синтетику, чтобы не потеть. Оденьте свободную одежду из хлопчатобумажной ткани. Излишняя потливость может привести к разрастанию воспаления или появлению новых очагов. Накладывайте компресс 3 дня, если ситуация не улучшилась, примените ихтиоловую мазь или левомеколь.

Лист помогает и от шишек после уколов, например? при слабовыраженной реакции на АКДС у деток. Но при сильном воспалении, абсцессе на месте введения вакцины обязательно известите участкового врача.

Археологи доказали, что капусту начали употреблять ещё в каменном и бронзовом веке.

При ишиасе

В 500 мл молока нужно варить 8 капустных листьев, пока они не разварятся. Получившуюся массу выкладывают на кусочек х/б ткани, прикладывают к низу спины, фиксируют. Процедуру повторяют, пока воспаление не пройдёт.

От головной боли

Помните капустный лист и приложите к вискам, прибинтуйте. При сильной головной боли сделайте кашицу из листьев, заверните их в тонкую ткань и сделайте компресс на лоб и виски, чтобы зафиксировать, наденьте шапку. А если смазать капустным соком запястья и за ушами, то боль пройдёт ещё быстрее.

Для профилактики мигрени поможет капустный рассол: выпивайте полстакана трижды в день перед едой. Через неделю лечения болеть голова будет реже.

Капуста не зря помогает от головной боли, ведь слово «капуста» уходит корнями к древнеримскому «капутум», что переводится как «голова».

При варикозе

Капустный лист «побейте» тупой стороной ножа, чтобы выделился сок. Смажьте одну сторону листа растительным маслом и прибинтуйте к вене. Компресс лучше делать на ночь, чтобы повязка не слетела. Длительность курса: 1 месяц.

Другой рецепт: капустные листья смочить водой и положить на 24 часа в холодильник. На ночь прибинтовать (не слишком туго) к набухшим венам. Повторить 30 раз.

Эффективное средство при сильном воспалении: посыпать воспалённые участки питьевой содой. Лист намылить хозяйственным мылом и прилепить к ноге, сверху приложить кусок ткани и мягко зафиксировать. Прикладывайте на ночь 3 дня подряд, потом на 2 дня делайте перерыв. При необходимости повторить.

Ванна с настоем капусты избавит от боли всуставах

Ванна с настоем капусты

Для снятия боли и воспаления суставов при подагре проводят водные процедуры: в большой эмалированной кастрюле листья капусты заливают кипятком и настаивают. Через 1 час настой выливают в ванну с тёплой водой (37–39 градусов). Длительность процедуры: 20 минут. После ванны нужно полежать в тёплой постели 1 час.

Полоскание

Ангина, пародонтоз, стоматит и другие воспаления слизистых ротовой полости и горла лечатся капустным соком, наполовину разведённым тёплой водой. Если нет аллергии, добавьте 1 ч. ложку мёда. Полоскать рот можно без ограничений.

В косметологии

Королева огорода - королева и в косметическом уходе за лицом, поскольку тонизирует кожу и оказывает омолаживающее, матирующее и отбеливающее действие.

Спорный косметический недостаток, веснушки, предотвращаются приёмом с утра натощак полстакана рассола квашеной капусты. Если они всё же появились, воспользуйтесь тоником для лица от веснушек : смешать капустный сок и лимонный 2:1. Протирайте лицо утром и вечером. После высыхания смойте прохладной водой. Ещё лучше отбелит кожу маска : 1 ст. ложка измельчённой капусты, 1 яичный белок и 1 ст. ложка отвара ромашки. Оставьте на лице 20 минут, смойте. Такую смесь применяют 3 раза в неделю.

Несколько правил для масок: свежая капуста хороша для сухой кожи, квашеная - для жирной и комбинированной.

Маски

От жирной дряблой кожи, расширенных пор : раз в неделю измельчённую квашеную капусту нанести на лицо.

От шелушащейся воспалённой кожи : кашицу из свежей капусты смешать с яичным желтком и маслом персиковых косточек и приложить к лицу.

Питательная : варить в молоке капустные листья до размягчения. Остудить до температуры тела и нанести массу на лицо.

Для стареющей кожи : в измельчённые свежие листья добавить 2 ст. ложки яблочного сока, 1 ч. ложку мёда и дрожжей. Наносят на лицо и шею.

От морщин : пропитать кусочек х/б ткани свежеотжатым капустным соком и приложить к коже.

От жирного блеска : вымытые листья свежей капусты прикладывают к лицу. Процедуру заканчивают, когда лист нагреется.

От морщин вокруг глаз : к 2 ст. ложкам капустного фреша добавить четверть ложки сухих пивных дрожжей, 1 ч. ложку оливкового масла и 1 ч. ложку мёда. Приложить к закрытым векам.

Омолаживающая кожу вокруг глаз : 100 г квашеной капусты поместить в сложенную несколько раз марлю и наложить на область глаз на 15 минут.

Маска подействует ещё лучше, если предварительно сделать паровую ванночку для лица.

Маски применяют трижды в неделю, лучше лёжа. Наносят на 15–20 минут. Повторяют до достижения косметического эффекта. Смывают маски прохладной водой, кроме составов для воспалённой кожи, которые смываются тёплой.

Для укрепления волос используйте такой рецепт: выжать сок из 200 г капусты и 200 г шпината, добавить 2 ст.ложки томатного сока и 2 ст. ложки касторки. Вотрите смесь в кожу головы и распределите по волосам. Укутайте голову полотенцем, через 2 часа смойте.

Для сухих волос : в 1 стакан сока капусты, выжать сок половинки лимона. Нанести на волосы. Время действия: 1 час. Если делать процедуру каждый раз перед мытьём, у волос появится здоровый, ухоженный вид.

Капустная диета избавит от 6 кг минимум

Похудение

Благодаря низкой калорийности, классическая капустная диета очень популярна. Длительность: 10 дней, можно повторить через 2 месяца. Вводятся строгие ограничения: нельзя употреблять алкоголь, соль, сахар, мучные и кондитерские изделия.

Меню

Завтрак : кофе или зелёный чай без сахара, вода без газа (обычная, неминеральная). Обед : салат из свежей капусты с морковью, заправленный оливковым маслом. 200 г отварной рыбы, курицы или нежирной говядины. Ужин : салат из свежей капусты, половина яйца (или целое перепелиное) и 1 яблоко или иной фрукт (кроме банана). Ночной «дожор» : за 2 часа до сна выпивают 1 стакан нежирного кефира.

Салат в этом меню можно иногда менять на суп с капустой и другими овощами. Ограничений на количество съеденного супа нет.

Отличие капустной диеты в том, что она жёсткая, но даёт долговременный результат. Вы сбросите от 6 до 10 кг.

Капуста при беременности, грудном вскармливании

Будущим мамам очень полезен капустный сок, который предохранит их от инфекционных и простудных заболеваний. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу, такой фреш обеспечит необходимый баланс веществ в организме. А вот во время кормления грудью пить этот сок нельзя.

Листья капусты снимут отёки при лактостазе

Обёртывание при лактостазе

После родов, чтобы снять отёчность и боль в груди, делают капустное обёртывание. Помойте, вырежьте твёрдые участки, слегка помните и обдайте листья кипятком. Когда они остынут до температуры тела, намажьте их мёдом и вложите в бюстгальтер, прямо на грудь. Через 2 часа листья меняют на новые. Через 2 дня, ощущения отёчности, переполненности и боли в груди уйдут и лечение прекращают. Если нет мёда, листья намазывают сливочным маслом и посыпают мелкой солью, такой компресс тоже принесёт облегчение. Есть и другая вариация при очень сильной боли: капусту измельчают, добавляют в неё 1 ст. ложку простокваши, далее, действуют, как в предыдущем рецепте. Будьте внимательны, не спутайте застой молока с маститом. Если отёк за 2 дня не прошёл, обратитесь к врачу.

Во время беременности многие медикаменты запрещены, поэтому народные наружные средства от кашля приходятся кстати. Делайте компрессы из капустных листьев с мёдом или без него.

Капуста детям

Знакомить ребёнка с этим овощем не стоит, пока он не достигнет 6-месячного возраста. Начинать прикорм лучше с цветной капусты, если негативной реакции нет, через неделю вводят белокочанную.

Издревле малышей лечили капустой. При детском кашле и простуде дают положительные результаты согревающие компрессы из листьев.

Рецепт: приварить несколько минут капустные листья, вынуть, остудить до 39 градусов. Одну сторону листа смазать мёдом и приложить к груди и спине, минуя область сердца. Накрыть плёнкой и тёплым шарфом, зафиксировать. Нужно быть абсолютно уверенным в отсутствии аллергии на мёд. В противном случае листья перед прикладыванием к груди, горлу, смазывают сливочным или касторовым маслом. Обычно деткам хватает 3 процедур на ночь для выздоровления. Хорошо укутайте малыша, область приложения компресса нужно именно прогреть.

При чувствительной коже делают «лепёшку». Измельчают 2 листа свежей капусты и смешивают с 4 ч. ложками мёда. Кашицу заворачивают в несколько слоёв марли и кладут на грудь или горло на 1 час, укутывают. Процедуру проводят утром и вечером, 3 дня подряд при ангине.

Самая полезная капуста для детей - брокколи.

При кашле также поможет тёплый отвар капусты с мёдом или без него. В половине стакана отвара разводят 1 ч. ложку мёда. Начинают принимать отвар за полчаса до еды по 1 ст. ложке и доводят до 2 ложек, если напиток хорошо переносится. Признак непереносимости - чрезмерное вздутие и рези в животе, метеоризм, высыпания на теле. Курс лечения: 3 дня.

Все эти рецепты подходят при «мокром» кашле от лёгкой простуды, при высокой температуре и сухом кашле нужно немедленно вызвать врача.

Детские синяки, ушибы, нарывы и следы от уколов тоже хорошо лечатся капустным листом.

При детской гемангиоме на коже, капуста бесполезна, так как это доброкачественная опухоль, а не воспаление. Кроме того, излишнее трение при накладывании компресса не приветствуется. Детские новообразования в 95% случаев рассасываются сами, узнайте детали у врача.

Противопоказания

инфаркт миокарда
гастрит с повышенной кислотностью
острые воспаления мочевыводящих путей
при кормлении грудью
панкреатит
после операций на животе (до заживления)
метеоризм
аллергия на крестоцветные
дерматиты
гемангиома на коже
эндометрит
базедова болезнь

При всех видах дерматитов врачи советуют исключить любые блюда из белокочанной капусты из-за возможного обострения заболевания. Из-за излишней нагрузки на пищеварительный тракт, этот овощ также не рекомендуется при эндометрите, лучше включить в рацион цветную капусту и брокколи.

Некоторые медики запрещают белокочанную капусту при базедовой болезни, поскольку считают, что она способствует развитию зоба. Зато все врачи сходятся во мнении, что при болезнях эндокринной системы, связанных с дефицитом йода, исключительно полезна морская капуста.

Капустные листы широко используются в народной медицине для профилактики и лечения многих патологий: проблемы с суставами, мастопатия, кожные повреждения различной этиологии, дерматологические заболевания, простуда. Благодаря своей форме капустные листья удобны для использования в качестве компрессов в свежем виде или в составе с другими компонентами. Для внутреннего употребления готовят отвары и настои.

Показать всё

Полезные свойства

Капустные листья наделены следующими лечебными свойствами:

иммунномодулирующее;
обезболивающее;
бактерицидное;
диуретическое;
противовоспалительное;
антисклеротическое.

Широкий спектр целебного воздействия обусловлен богатым биохимическим составом, куда входят:

витамины группы В, Р, А, К;
аскорбиновая кислота;
метионин;
микроэлементы, железо, калий и кальций, магний, селен, йод;
клетчатка, глюкоза, фруктоза.

Показания

Капустный лист улучшает обмен веществ в организме и восполняет витаминное голодание. Его сок облегчает самочувствие при простуде, снимает воспаление и понижает температуру. Листья показаны при ряде заболеваний:

ожирение;
мигрень;
нарушение работы пищеварительного тракта;
ангина;
язва желудка;
холецистит;
наружное воспаление кожных покровов и открытые гнойные раны;
экзема, псориаз, дерматит, аллергические высыпания;
мастопатия;
патологии бронхов и легких;
сбои в сердечно-сосудистой системе.

При кровоточащих ранах компрессы помогают остановить кровотечение, способствуют быстрому заживлению и рассасыванию гематом после ушибов и уколов.

Благодаря насыщенности клетчаткой этот продукт подходит для похудения. Капусту можно есть без ограничений, тем самым приобретая ложное чувство насыщения при минимуме калорий.

Рецепты народных средств с капустным листом

В народной медицине существует большая подборка лечебных рецептов, с использованием капустного листа. Наиболее распространенные представлены в таблице:

Показания к применению	Способ
Запоры, доброкачественные опухоли, болезни желудка и двенадцатиперстной кишки	Готовят сок из измельченных капустных листьев путем перекручивания через мясорубку. Полученную массу выкладывают в марлю, плотно сворачивают и отжимают руками. Можно выложить на сито и подождать, пока стечет сок естественным способом. Хранят в холодильнике не более 2 суток. Пить его лучше свежим, чтобы был целебный эффект. Рекомендуемая дозировка - по 100 мл на голодный желудок, 3 раза в сутки
Токсины в организме, проблемы с желудком, воспаления верхних дыхательных путей	Несколько листов капусты мелко нарезают, заливают водой и ставят вариться. С момента закипания ждут 15–20 минут, затем остужают при комнатной температуре. Все это время отвар необходимо держать под закрытой крышкой. Перед употреблением добавляют немного меда. Принимают по половине стакана каждый раз перед едой
Отеки и воспаления	При подобных повреждениях кожных покровов помогает капустная паста для наружного применения. Предварительно листья ошпаривают кипятком и измельчают до состояния каши. Берут более мясистый лист, который находится ближе к сердцевине. Наносят полученную массу наподобие крема
Ожоги, гнойные раны, фурункулы, язвы, пролежни, опрелости	Для подобных случаев потребуются листья из середины кочана, которые измельчают и смешивают с сырым белком куриного яйца. Массу распределяют по марлевой повязке и закрепить на пораженной области. Лучше брать деревенские яйца
Мокнущая экзема, экссудативный диатез	Капустное сырье предварительно отваривают в молоке, только потом перетирают сквозь сито либо используют блендер. Подсыпают пшеничные отруби. Формируют лепешку и накладывают на больное место
Мастит	Листья отбивают, чтобы началось сокодвижение и структура стала мягче. Грудь смазывают растопленным сливочным маслом и накладывают капустный компресс. Утепляют его хлопчатобумажной повязкой и фиксируют сверху бюстгальтером. Рекомендуется делать процедуру на ночь. Утром компресс убирают и обмывают кожу теплой водой. Курс лечение - 7 дней ежедневно с последующим перерывом на 3 дня. Вместо масла можно использовать мед. Но его недостаток - это необходимость нахождения в это время дома, так как продукт разогревается на теле и начинает течь
Лактостаз	Важно не перепутать застой молока у родившей женщины с маститом, так как в первом случае компрессы подогревают. Можно накладывать капустные листья, смазанные медом или растительным маслом, на грудь. Еще один действенный вариант: пропустить листья через мясорубку, добавить 2 ч. л. простокваши. Из полученной массы делают компресс. Менять его необходимо по мере подсыхания
Артроз коленных суставов, подагры	При артрозе коленных суставов терапия капустным листом значительно облегчает состояние больного, снимает отек за счет улучшения кровообращения и уменьшает боль. Сначала на колено наносят мед, сверху прикрывают листом и обвязывают шерстяным платком. При подагре ноги также оборачивают капустными листьями, утепляют их носками. Уже через 6–7 применений боль уходит
Сильный кашель	Эффективное средство, помогающее даже в тяжелой стадии заболевания. Листья со слоем меда прижимают к горлу и груди, не затрагивая сердечную зону, закрепляют их любым способом. Желательно надеть теплую кофту. На спину можно приложить такой же компресс
Маска для сухой кожи лица	Свежую капусту перемалывают до кашицеобразной консистенции, добавляют желток и 1 ч. л. оливкового масла. На лице маску держат 20–30 минут, после смывают чистой водой
Маска для жирной кожи	Для кожи с повышенной активностью сальных желез понадобятся квашеная капуста и один куриный белок. Взбивают состав и наносят на 30 минут.

Лечение кашля у ребенка

Капустный лист эффективен в лечении кашля, особенно сухого, когда необходимо добиться отхождения мокроты из легких. Ребенку, как и взрослому, можно сделать капустный сок, добавив в него немного меда. Подобное средство снимает жар и воспаление. Принимают по 50 мл перед едой, до 6 раз в сутки.

Дополнительно рекомендуется делать компрессы. Полезно будет чередовать капустный и творожный компресс. Домашний творог распределяют по марле и привязывают к горлу на 2–3 часа. Листы белокочанной капусты берут наружные, так как они более полезные по составу. Предварительно делают на внешней стороне несколько надрезов, прикладывают к груди и фиксируют повязкой. Сверху утепляют шарфом. Лучше делать такую процедуру на ночь. Тогда слизь быстрее отойдет и ребенку будет легче спать.

Общие требования к компрессам

Компрессы из капустных листов помогут при таких проблемах:

гематомы;
артроз, ревматизм, артрит;
физические травмы, ссадины, раны, ушибы;
патологии опорно-двигательного аппарата, с сопутствующими болями;
обморожения;
карбункулы и фурункулы;
невралгия;
головные боли;
бронхит и трахеит;
мастопатия;
укусы насекомых.

Во всех случаях практикуются общие правила. Листья рекомендуется брать белокочанной или савойской капусты, желательно выращенной на собственных дачных участках без применения ядохимикатов.

С возрастом человек нередко ощущает ноющие или острые боли в колене. Существует немало рецептов народной медицины, как избавиться от нарастающей болезни в области суставов.

Наиболее эффективным методом считается лечение суставов капустным листом.

Особенности химического состава капусты

Как известно, капуста при выращивании очень любит частый полив, поэтому в ней находится не менее 90 процентов жидкости. Эта культура богата клетчаткой, а жиров и белков в ней практически не имеется. В большом количестве капуста содержит глюкозу, фруктозу и сахарозу.

По уровню глюкозы капуста полностью заменяет цитрусовые и яблоки, а по количеству фруктозы – морковь, лук, картофель. Также в ней содержится большое количество витаминов А, В, U, каротин, фолиевая и пантотеновая кислота.

Повышенный уровень аскорбиновой кислоты находится в более поздних сортах капусты.

В том числе капуста содержит в большом количестве минеральные соли, среди которых фосфор, сера, калий, кальций, алюминий, марганец и хлор.

Чем полезна капуста

Капустный лист обладает многочисленными лечебными свойствами, которые часто используются в народной медицине для лечения суставов и иных заболеваний.

Благодаря наличию витамина U, капуста используется для избавления от язвенных болезней. Она помогает заживлять язвы на основании слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.
Сок из капусты убивает вредные бактерии, помогает избавиться от патогенной кишечной палочки, золотистого стафилококка, возбудителя туберкулеза, бактерий хеликобактер пилори.
Также капустный сок широко используется при заживлении инфицированной раны или ожога.
При заболевании суставов используется лечение капустными листьями, которые снимают боли и останавливают воспалительный процесс.
За счет содержания большого количества клетчатки улучшается функционирование кишечника. В результате этого сок из капусты нормализует микрофлору, особенно после перенесения кишечной инфекции.
Листья капусты выводят из организма плохой холестерин, снижают уровень сахара в крови.
Часто капусту используют при снижении излишнего веса, так как это достаточно низкокалорийный продукт, который рекомендуется употреблять во время диеты.
В том числе капустный сок обладает уникальным омолаживающим действием.

Лечение капустным листом суставов

Капуста по праву считается природным целебным средством. За счет наличия огромного количества витаминов и минеральных веществ, капустные листья улучшают обменные процессы в организме человек.

По этой причине их используют при лечении нарушенных суставов.

Листья капусты обладают следующими лечебными качествами:

Быстро избавляют от боли;
Устраняют отечность в мягких тканях пораженных суставов;
Останавливают воспалительный процесс в хрящевых тканях суставов;
Восстанавливают кровообращение в области нарушения.

Капуста часто используется при лечении всевозможных заболеваний суставов, в частности, при боли и воспалении в колене. Для этого используется лечебный компресс из капустных листьев.

Перед тем, как сделать компресс, капустные листья выравниваются и размягчаются. Для этого используется скалка или деревянный молоточек, после чего капусту отдают кипятком.

Для того, чтобы приготовить компресс, берется капустный лист и на нем делаются небольшие засечки. Далее лист располагается над плитой или в микроволновой печи и разогревается, после чего наносят тонкий слой меда. Полученный компресс прикладывается к месту поражения суставов, колено обматывается целлофаном, закрепляется марлевым бинтом, укутывается шарфом или шерстяным платком.

Капустный компресс при артрозе в том числе эффективен без использования меда. Для этого берется лист капусты, тщательно промывается и просушивается при помощи бумажного полотенца.

Дополнительно капусту следует слегка отбить, чтобы начал выделяться сок, после чего она прикладывается на пораженные суставы. Сверху нужно положить пищевую пленку, колено закрепить марлевым бинтом и замотать шарфом или шерстяным платком.

При артрите или артрозе состояние пациента можно улучшить, используя иной компресс. Три столовые ложки камфорного масла смешиваются с одной столовой ложкой меда и одной столовой ложкой горчицы.

Полученная смесь выкладывается на промытый и просушенный капустный лист, после чего компресс прикладывается на область нарушенных суставов. Конструкцию нужно закрепить при помощи марлевого бинта и обвязать шерстяным платком. Компресс держится около двух часов.

Для снятия боли при артрозе в колене используется еще один эффективный компресс. Растираются две таблетки аспирина, порошок смешивается с одной чайной ложкой меда. Для вязкости в смесь можно добавить небольшое количество муки., такое может быть вполне эффективно.

Приготовленная масса прикладывается к больным суставам, сверху кладется лист капусты, конструкция закрепляется при помощи марлевого бинта и укутывается теплым шарфом.

Лечение суставов при помощи капустного сока

Сок из капусты снимает боли. нормализует обменные процессы, стимулирует питание хрящевых тканей и синовита. Для его приготовления свежий кочан разрубается на несколько частей, далее капуста размещается в кастрюлю и толчется при помощи ступки до выделения сока. Мягкие листы кладут в соковыжималку или мясорубку и получают капустный сок.

Готовая масса опрокидывается на дуршлаг, в котором нужно заранее разместить марлю. Сок должен полностью стечь. Также можно выжать остатки сока из марли при помощи чистых рук.

Полученный сок можно применять как для ежедневного питься, так и для компрессов. Пить его нужно в свежем виде. так как при длительном хранении все целебные свойства теряются. Хранится капустный сок в прохладном темном месте не более трех дней со дня его приготовления. Чтобы не прерывать курс лечения, важно заранее приготовить нужную порцию сока.

Длительность лечебного курса составляет от одного до нескольких месяцев. Эффект от терапии можно будет видеть только через некоторое время, однако такой способ не имеет побочных эффектов и противопоказаний.

Мастопатией называют доброкачественное заболевание молочных желез, при котором происходит нарушение гормонального фона, и появляются уплотнения или очаговые разрастания мягких тканей.

О народных методах борьбы с заболеванием с использованием капусты мы поговорим в этом материале.

Применение народных средств в борьбе с болезнью

Рецепты, «кочующие» из поколения в поколение, с успехом используются женщинами разных возрастов.

Можно говорить о том, что исцелиться от коварного заболевания девушкам помогает самовнушение, но, тем не менее, факт остается фактом – многие народные способы излечивают мастопатию, если применять их в точном соответствии с указанными требованиями.

Для лечения молочных желез используются только натуральные компоненты , которые представляют собой аппликации, мази, растворы, примочки, приготовленные в домашних условиях.

Успокаивающее противовоспалительное вещество накладывается на больной участок.

Сверху оно фиксируется нижним бельем или плотной тканью.

В течение нескольких часов сама природа «врачует» больную.

Повторяя такие процедуры неоднократно, можно через несколько недель или даже дней добиться заметного улучшения состояния.

Капуста при мастопатии: как её используют?

Много разговоров идет вокруг пользы белокочанной капусты.

Она является источников целого набора витаминов: А, С, В, Е и др; содержит соли калия, кобальт, цинк, медь, фосфор, азотистые и безазотистые компоненты, золу, сахара, энзимы, жиры, клетчатку и воду.

Капустный сок – это уникальная лечебная жидкость , которая принимается внутрь и используется наружно, устраняя воспалительные процессы, усиливая регенерацию клеток, питая и омолаживая кожные покровы.

Какие части растения подойдут? Для лечения мастопатии используются капустные листы, кашица из измельченного капустного сырья и сок овоща.

Для кожных обертываний и аппликаций на грудь применяются цельные листы , так как постепенное выделение из них капустного сока оказывает долговременное воздействие на пораженную болезнью зону.

К тому же, лечение мастопатии капустным листом не требует много времени для проведения процедуры.

Достаточно аккуратно срезать жилки с капустного листа, размять его так, чтобы выделился сок.

Как прикладывать капустный лист при мастопатии? Очень просто. Просто приложите к больному месту.

Преимущество использования цельного листа капусты состоит еще и в том, что в углублении, образованном при прогибании листа внутрь, можно разместить полезный состав: мед, листочки мяты, тертую свеклу и др, которые усиливают лечебное воздействие, оказываемое капустным соком.

Какие части растения самые полезные?

Говоря о пользе капусты, следует заметить, что самая большая концентрация полезных веществ – в ее сердцевине – кочерыжке.

Но если овощ растет в условиях плохой экологии, кочерыжка вбирает в себя через корень тяжелые металлы и ядовитые вещества. Поэтому целесообразнее использовать листья, в которых тоже содержится немало витаминов и микроэлементов.

Для лечения можно применять свежевыжатый сок капусты, смазывая им больные участки, и листья, в которых он содержится.

Для приготовления этих лечебных средств не понадобятся диковинные заморские плоды и дорогие растворы. Компоненты можно найти у себя дома или купить по небольшой цене.

Можно заметить, читая вышеприведенные рецепты, что листья капусты при мастопатии заменяет салфетку или марлю, которую смачивают в лечебном растворе, а потом делают примочки.

Помогает ли капустный лист при мастопатии? Конечно. Благодаря тому, что в смесь выделяется еще и капустный сок, благоприятно воздействующий на больную область, очень скоро женщина начинает наблюдать положительную динамику и выздоравливает на удивление быстро.

Как долго длится лечение?

Поскольку для приготовления составов используются только натуральные и экологически чистые компоненты, капуста при лечении мастопатии может применяться курсами продолжительностью до 1 месяца.

Но нужно внимательно следить за реакцией организма на то или иное вещество. Если появились тревожные признаки: раздражение на коже или состояние общего недомогания, нужно заменить лекарство на более «безобидный» состав.

Усилить лечебный эффект можно, принимая народные лекарства внутрь:

Теперь Вы знаете поможет ли капустный лист при мастопатии. Но, перед тем, как применять те или иные средства, нужно обязательно проверить реакцию организма на их компоненты. Если один состав не помогает, можно попробовать другой.

Главное правило: не навреди самому. Капустный компресс при мастопатии – самое «безобидное» средство. А вот вещества, используемые дополнительно, могут по-разному влиять на состояние человека.

Вы сможете найти дополнительную информацию по данной теме в разделе .

Многим людям капуста известна, как полезный овощ, из которого варят суп или делают солянку. Однако, капусту можно не только употреблять в пищу, этот овощ прекрасно справляется с множеством заболеваний. В этой статье будут рассматриваться полезные свойства капустного листа.

Капуста является недорогим продуктом, который может приобрести каждый человек. В ней содержится множество полезных веществ. Например, в капусте находится витамин С, который необходим для выработки иммунитета.

Белокочанная капуста содержит в себе витамины В1, В2, В3 и В6, а также витамин U, К, РР, А, а также пантотеновую и фолиевую кислоты. Доказано, при заквашивании капуста вырабатывает витамин В12.

Капуста также богата микроэлементами, такими как марганец, железо и цинк и минеральными солями калия, кальция и фосфора. Обладает глюкозой, сахарозой, фруктозой и клетчаткой.

Капустный лист оказывает следующее воздействие на организм:

Обезболивает;
Устраняет воспаление;;
Является антисклеротическим средством;
Обладает мочегонным действием.

Капуста незаменима для людей, имеющих лишний вес, при заболеваниях легких, пищеварения, а также при поражении сердца и сосудов. Преимуществом данного продукта является ее долгое хранение. Благодаря чему ее можно использовать круглый год.

Подготовка

Лист капусты накладывается на различные участки тела в виде компресса. Для процедуры следует брать верхние белые листы овоща. Прожилки срезаются ножом. Затем лист кладется на столешницу и раскатывается с помощью скалки до тех пор, пока он не станет мокрым и идеально гладким.

Толщина компресса должна быть не менее 1 см, поэтому понадобится несколько капустных листов. Если лист будет прикладываться к открытой ране, его обязательно нужно ошпарить кипятком.

Правила

Компресс из капусты может сделать каждый человек. Берется лист капусты и прикладывается к телу светло-зеленой стороной. Толщина листов должна быть не менее 1 см, поэтому несколько листов накладываются друг на друга. Когда нужная толщина достигнута, поверх капусты следует положить пленку или полиэтиленовый пакет.

Компресс из капустного листа должен плотно облегать тело. Если овощ был слишком сочным, листы необходимо подсушить полотенцем или салфеткой, чтобы они не текли. Полученную аппликацию следует хорошо зафиксировать с помощью бинта или ненужных тряпок.

Время

Как правило, капустный компресс начинают накладывать вечером и оставляют до утра. Если не образуется неприятный запах, то обертывание можно оставить на сутки. Прикладывается компресс до тех пор, пока заболевание полностью не пройдет.

Первый компресс может окрашиваться в цвет крови или гноя. Последующие обертывания цвет салфеток становится близко к исходному. Можно считать, что лечение пошло на пользу в том случае, когда использованный компресс будет иметь тот же цвет, что и при первом наложении.

Лечение

Целебные свойства капусты известны еще с древних времен. Сейчас существует множество рецептов с применением данного овоща.

Ангина

Если начинает болеть горло, то капустный лист прикладывается к миндалинам на несколько часов. А для полоскания можно использовать сок, выжатый из капусты.

Головные боли

При помощи капустного листа лечатся и головные боли. Прикладывается он к месту, которое доставляет неприятные ощущения, это может быть лоб, виски или затылочная часть.

Мастопатия

Лист капусты избавляет от отеков и снижает болевые ощущения, поэтому его используют для лечения мастопатии, накладывая на грудь.

Есть несколько вариантов избавления от мастопатии с помощью капусты.

Берется капустный лист по размеру груди, тщательно промывается, срезаются лишние волокна, протирается полотенцем и прикладывается к телу. Сверху надевается бюстгальтер. Ходить с таким компрессом можно до тех пор, пока лист не высохнет. Время высыхания зависит от тяжести заболевания. Чем серьезнее проблема, тем быстрее высыхает лист.

Лист капусты можно использовать и вместе со сливочным маслом. Нужно смазать чистый отбитый капустный лист растопленным сливочным маслом. После наложения компресса на грудь, следует сделать бинтовую повязку, чтобы не испачкать белье. Такой компресс делается на ночь. С утра следует ополоснуться под теплым душем. Повторять процедуру следует ежедневно на протяжении 7 дней.

Вместо сливочного масла можно взять мед. Процедура та же. На капустный лист накладывается мед, подогревать его не нужно. Сверху компресса накладывается хлопчатобумажная повязка. Минус этого рецепта в том, что нужно сидеть дома, так как мед при соприкосновении с телом начинает течь и создается неприятное ощущение.

При мастопатии лечение народными средствами является дополнением к основному лечению, которое должен назначить врач.

Раны и ожоги

При лечении ожогов берутся листы из середины кочана. Затем их измельчают ножом или с помощью комбайна. Перемешивают с сырым яичным белком. Смесь накладывается на хлопчатобумажную повязку и прикладывается к месту, которое требует лечения.

Экзема

Капустные листы отваривают в молоке, затем измельчают удобным способом до получения каши, добавляют пшеничные отруби. Массу прикладывают к экземе и закрепляют с помощью повязки.

Подагра

Овощные листы прикладываются к подагре и забинтовываются, поверх надеваются теплые из натуральной ткани носки. Делается компресс на ночь. Для излечения обычно хватает 6-8 процедур.

Артроз

Чтобы уменьшить боль в суставе при артрозе следует обернуть его капустным листом, сверху наложить полиэтиленовый пакет и закутать все шерстяным шарфом или платком. Компресс можно держать с утра до вечера или с вечера до утра.

Также для суставов полезен капустный сок. Чтобы его приготовить, кочан следует разделить на несколько частей и пропустить через комбайн или мясорубку. Получившуюся массу кладут в дуршлаг для того, чтобы весь сок стек. Если нет времени ждать, можно отжать сок с помощью марли вручную.

Пить капустный сок нужно в свежем виде, так как все витамины при хранении испаряются. Хранить сок можно в холодильнике, но не более трех дней с момента приготовления.

Для суставов (видео)

Противопоказания

Как и любой продукт, капуста имеет противопоказания. Если человек страдает заболеваниями поджелудочной железы или язвой желудка, употребление капустного сока запрещено, так как он вызывает образование газов.

Наружное применение не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, которая бывает очень редко.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью