Научные факты о влиянии чеснока на кровь — разжижает ли он ее или сгущает? Продукты, разжижающие кровь и укрепляющие стенки сосудов

Самый простой и быстрый способ снизить вязкость и свертываемость крови – это принять таблетку ацетилсалициловой кислоты (Аспирина). Да вот только данное средство имеет массу побочных эффектов, а некоторым и вовсе противопоказано. Поэтому многие стремяться прибегнуть к обычным продуктам питания и народным средствам.

Согласно исследованиям , чеснок является одним из наиболее полезных продуктов для сердечно-сосудистой системы.

Правда ли, что чеснок препятствует тромбообразованию и помогает разжижать кровь? Какие вещества в нем содержатся и как они влияют на ? Как правильно употреблять чеснок для получения максимальной пользы? Все ответы в статье.

Как он влияет на кровеносную систему?

И оказывает комплексное действие на всю сердечно-сосудистую систему. Главное его свойство – снижение уровня холестерина. А способствуют этому фитонциды, аллицин и ахоен, которые замедляют процесс холестерина. Они же, кстати, помогают укрепить иммунитет.

Ахоен также оказывает антикоагулянтное действие. Эффект получается ничуть не хуже, чем от Аспирина. Все это позволяет минимизировать вероятность тромбообразования. Причем, при термической обработке польза чеснока не снижается. Именно поэтому его следует добавлять в большую часть вторых блюд в качестве обычной приправы.

Как ещё ? Можно выделить несколько ключевых эффектов:

Снижает вероятность инфаркта. А достигается это за счет усиления психоэмоциональной – этому также способствуют фитонциды, ускоряющие выработку серотонина.
Частично растворяет холестериновые бляшки. Соответственно, на раннем этапе их формирования можно полностью остановить рост и последующий тромбоз.
Нормализует артериальное давление (незначительно снижает). Это будет особенно полезно гипертоникам и больным хронической мигренью.

Также ознакомьтесь с инфографикой:

Как его принимать - 3 рецепта

Есть масса народных средств на основе чеснока, которые помогут быстро разжижить кровь. Самые эффективные, судя по отзывам, следующие:

. Также является отличным средством для лечения и профилактики атеросклероза. Потребуется мелко измельчить 50 грамм чеснока, залить 1 стаканом водки. Получившуюся смесь настаивать в течение 1 недели при комнатной температуре. Принимать по 10 капель после или во время еды 2 раза в день.
. Для приготовления такого средства потребуется 250 грамм чеснока и 350 грамм меда. Ингредиенты тщательно перемешать, добавить 20 миллилитров сока лимона. Настаивать в течении недели в холодильнике. Принимать по 1 столовой ложке за 20 – 30 минут до еды 3 раза в день.
. Потребуется 5 зубчиков, их продавливают через чесночницу, смешивают со стаканом молока. Довести до кипения и, помешивая, варить на минимальном огне 10 минут. Далее – отставить с плиты и дать полностью остыть. Принимать 5 – 6 раз в день за 20 минут до запланированного приема пищи.

Чеснок с молоком помогает не только нормализовать вязкость крови, но ещё и является отличным средством от глистов. Причем, его допускается принимать даже детям.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Противопоказанием для употребления чеснока являются:

аллергия (часто сопровождается расстройством кишечника, сыпью);
гастрит и язвенная болезнь желудка и/или двенадцатиперстной кишки.

Также следует ограничить его в рационе при ожирении или избыточном весе, ведь чеснок стимулирует аппетит.

А вот из побочных эффектов можно выделить усиление секреции в области носоглотки, а также неприятный запах изо рта, но все это – временное явление, которое полностью исчезает уже спустя 30 – 40 минут после употребления чеснока в пищу.

Еще 5 полезых продуктов

Также хорошо регулируют вязкость крови следующие продукты:

Шоколад. В принципе, главный его ингредиент – это какао, в составе которого большое количество фитонцидов. Также какао помогает головному мозгу .
Свекла. Комплексно улучшает биохимический состав крови, так как нормализует работу пищеварительного тракта. Лучше всего употреблять смесь свекольного и яблочного или морковного соков. Также .
Сок малины. Можно готовить чай на основе малинового варенья или свежих листьев кустарника. Также это поможет предотвратить дефицит аскорбиновой кислоты (витамина С).
Сельдерей. Для профилактики инфаркта и обострения хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы врачи рекомендуют ежедневно выпивать 0,5 стакана .
Черника. Входящие в её состав кумарины препятствуют образованию кровяных сгустков. А ещё черника усиливает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям.

Предлагаем вам ознакомиться с такими видео:

Заключение

Итого, чеснок действительно уменьшает вязкость крови, а вместе с этим существенно снижает уровень холестерина, помогает нормализовать артериальное давление.

Для разжижения крови часто советуют использовать ацетилсалициловую кислоту, но, кроме пользы, она приносит и вред. Закрепляясь на стенках желудка, частицы аспирина «въедаются» в них и образуют язвы. Поэтому фитотерапевты отдают предпочтение отварам листьев малины и черной смородины, которые являются источником салициловой кислоты. Кроме того, она содержится во многих фруктах и овощах, однако в количестве, недостаточном для значительного влияния на свертываемость крови. Следует помнить и о том, что важно уменьшить употребление пищевых продуктов, богатых витамином К, поскольку они, наоборот, усиливают свертываемость. Среди таких, прежде всего, нужно назвать плоды черноплодной рябины, шпинат и салат. Для разжижения крови можно воспользоваться следующими советами. . Жиры рыбы способствуют не только разжижению крови, но и рассасыванию уже имеющихся тромбов и склеротических бляшек. Поэтому рыбу нужно есть не менее 3-4 раз в неделю, отдавая предпочтение жирным сортам. . Следите, чтобы в продуктах питания содержался йод, в частности, ешьте регулярно свежую морскую капусту или сухую, измельченную на кофемолке. Сухой порошок ламинарии достаточно употреблять вместо соли с пищей 1 раз в день по 1 ч. л. . Добавьте в рацион грецкие и миндальные орехи (по 1 ст. л. в день). . Потребление чеснока, красного болгарского перца, помидоров тоже уменьшает вязкость крови. . К 250 г очищенного чеснока добавить 300 мл меда, настоять 3 недели и принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 40 мин до еды. . Каждый вечер в 21.00 жуйте 0,5 ч. л. сухих цветов горькой полыни, запивая 1 стаканом кефира. Делайте так в течение недели, затем следует сделать перерыв на 7-10 дней и повторить. Кроме разжижения крови, полынь чистит печень и укрепляет иммунитет. . Хорошо помогают разжижать кровь корни шелковицы. Взять 200 г свежих корней, измельчить и промыть. Положить в эмалированную кастрюлю, залить 3 л холодной воды и оставить на 1 час. Затем поставить на слабый огонь, поварить 15 минут после закипания, снять с плиты, охладить, процедить и поставить в холодильник. Принимать 5 дней подряд по 200 мл трижды в день до еды, затем сделать перерыв на 2-3 дня. Так нужно пропить 2-3 курса. . Ежедневно съедать минимум 1 ст. л. проросшей пшеницы, желательно добавлять ее в овощные салаты с 1 ч. л. льняного масла (источником ненасыщенных омега-3-жирных кислот). . Корица и имбирь тоже имеют способность разжижать кровь. Взять свежий корень имбиря (примерно 4 см), щепотку корицы (на кончике ножа), 1 ч. л. зеленого чая. Смесь залить 0,5 л кипятка, дать настояться, процедить, добавить лимон и мед по вкусу. Выпить в течение дня.

Подготовила Алла ГРИШИЛО.

Продукты, содержащие природные салицилаты, витамин Е способствуют разжижению крови. И наоборот, продукты, которые содержат витамин К повышают свертываемость крови. Однако следует отметить, что в продуктах должен присутствовать салицилат, потому что некоторые продукты с большим содержанием витамина Е, например, шпинат и брокколи, содержат также в большом количестве витамин К и не могут быть отнесены к разжижающим кровь продуктам.

Доступные продукты, разжижающие кровь:

.ГИНКГО-БИЛОБА - «лист драконова дерева» - очень древний уникальный вид деревьев, сохранившихся на земле со времен ацтеков. При применении экстракта листьев гинкго-билоба можно поддерживать кровь в «текучем» состоянии. Нормализуя процессы организма на ферментативном уровне, препарат направлен на укрепление стенок сосудов, восстановление поврежденной интимы (внутренней оболочки) сосудов. Экстракт рекомендуется при 20 заболеваниях, в т.ч. связанных с кровоснабжением, сердечно-сосудистой и церебрально-сосудистой систем, заболеваний моче-половой системы, диабета и пр.

Экстракт Гинкго - билоба может обеспечить усиление микроциркуляции во всем организме, улучшая капиллярное кровоснабжение, снабжая кислородом сердце, головной мозг и конечности, может симулировать память и умственную деятельность. В состав Гинкго билоба мемо входит экстракт Гинкго билоба (24%) - 20 мг, экстракт шиповника - 140 мг, экстракт Готу-Кола (10%) - 25 мг. Противопоказан детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам, и при индивидуальной непереносимости компонентов препарата.

Настойка: сухие листья гинкго-билоба залейте спиртом (40%) или водкой (1:10). Настаивайте в темном шкафу 2 недели, процедите. Применяйте 10-15 капель настойки гинкго с водой (полстакана) дважды в день до еды в течение 1 месяца. В год можно провести 3 курса. Вы сохраните благоприятное действие препарата, если будете принимать его регулярно. Противопоказано: при индивидуальной непереносимости компонентов, беременным и кормящим женщинам, детям до 12 лет.

.ЧЕСНОК - обладает уникальной способностью разжижать кровь, восстанавливать микроциркуляцию крови и ее кислородный баланс, особенно пожилым людям. Он является натуральным антибиотиком, укрепляющим иммунную систему, увеличивая способность организма препятствовать вредным влияниям окружающей среды.

Классическая чесночная настойка: разомните 40 г чеснока, залейте спиртом (100 мл), плотно закройте банку крышкой и настаивайте 10 дней в темном шкафу. Для более приятного вкуса и запаха добавьте в настойку немного мяты. Принимайте по 10 капель 2-3 раза в день за полчаса до еды для разжижения крови и от простудных заболеваний.

Настойка: мелко нарежьте 4-5 долек чеснока и залейте вином (200 мл). Настаивайте не менее 3 ч. Принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой в качестве антибиотика и салицилата.

Настой на масле: головку чеснока выдавите через чесночницу, залейте 100 мл растительного масла и настаивайте 6-8 часов. Принимайте 2 раза в день за 20 мин до еды как антибиотик и салицилат.

Чесночные пилюли: 2-3 головки чеснока очистите, и нарежьте тонкими ломтиками, просушите. Сухие ломтики разотрите в порошок и смешайте со 100 г меда. Слепите медовые пилюли и принимайте по 1 пилюле или капсуле перед едой 3 раза в день при простудных заболеваниях и для разжижения крови.

.Малина - в ней находится салициловая кислота, аскорбинка, витамин А, Е, С, витамины РР, группы В, С, антиоксиданты и пр. Малина снижает уровень холестерина, очищает организм от вредных веществ и токсинов, укрепляет иммунитет, борется с простудными инфекциями, старением и раком, с бессонницей, улучшает аппетит, делает кожу чистой и эластичной, влияет на рост волос, побеждает прыщи, перхоть, запоры, разжижает кровь, укрепляет коронарные артерии и пр.

Малиновое варенье и сухие плоды могут справиться с простудой лучше, чем свежие плоды. Но при употреблении малины не нужно принимать аспирин, разжижающий кровь. Это вызывает слабость, головокружение и даже кровотечение из носа. Вместо антибиотиков налегайте на сочные ягоды или пейте настой из сухих ягод. В малине есть вещества, ускоряющие обновление крови, а по содержанию железа она уступает только крыжовнику и вишне.

Совет: при варке варенья из малины для сохранения омолаживающих и укрепляющих свойств, добавьте в процессе приготовления в сироп свекольный сок (четверть стакана) или сок красной смородины (1 стакан).

.Апельсиновый сок - является отличным средством для разжижения крови и источником витамина С. Противопоказан при язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью.

.Киви может прекрасно разжижать кровь и принимается в качестве профилактики против образования тромбов. Киви является антиоксидантом, детоксикантом, может нормализовать работу ЖКТ, обладает противовоспалительным свойством. Киви содержит витамины группы В, витамин Е, С, бета-каротин, фолиевую кислоту, железо, йод, калий, кальций, магний, медь, селен, фосфор, цинк, клетчатку, углеводы.

Совет: для профилактики сердечно-сосудистой системы и зрения, включайте в свой рацион 2-3 плода киви в день. Как природный аспирин, киви может оказывать мягкое послабляющее действие.

Салат из киви: нарежьте мякоть киви маленькими кубиками (3 киви), распарьте в горячей воде изюм (100 г), затем обсушите. Натрите на крупной терке морковь и сыр (по 200 г), чеснок пропустите через чесночницу (2 зубчика), Все поместите в салатницу, перемешайте, добавьте 1 ст. измельченных орехов, рубленую зелень петрушки и по вкусу перец и соль.

.Редис - по мнению традиционной китайской медицины, может выводить непереваренную пищу, оказывать отхаркивающее, жаропонижающее, детоксикационное действие. В Китае редис жарят и варят, едят свежим, отмоченным и заправленным соусом. Часто редис употребляется с уксусом, что может способствовать его лучшей усвояемости.

Ученые выяснили, что редис может обладать иммуномодулирующей и противораковой активностью, стимулировать перистальтику кишечника, выводить из организма вредные вещества, снижать и стабилизировать артериальное давление, разжижать кровь, способствовать профилактике ишемической болезни сердца, атеросклероза, холецистита.

.Дыня очищает организм гораздо лучше, чем остальные фрукты при помощи воды, что в ней содержится (90%). Дыня является хорошим мочегонным и отличным средством для кислотности, ключевым элементом щелочной диеты, может разжижать кровь и стимулировать обмен веществ. Ее нужно употреблять отдельно от всех фруктов.

.Корица и имбирь - прекрасное средство, разжижающее кровь.

Рецепт: возьмите свежий корень имбиря (4 см), щепотку корицы (на кончике ножа), зеленый чай (1 ч.л.). Залейте все кипятком (0,5 л) и настаивайте 1 час. Процедите и добавьте пол-лимона и мед по вкусу. Выпейте в течение дня.

.Можно разжижать кровь горьким шоколадом (содержащим какао более 70%), а также лимоном, свеклой, кофе, семечками подсолнечника, соком алоэ или каланхоэ, огурцами, виноградным соком, клюквенным чаем (2 ст.л. на 1 ст. кипятка), продуктами, содержащими йод (морская капуста - сухой порошок употребляйте 1 раз в день по 1 ч. л. вместо соли с едой). Такая еды может уменьшить вязкость сосудов и повысить их тонус.

.Продукты, что содержат таурин (морепродукты и морская рыба, грецкие и миндальне орехи), могут разжижать кровь и нормализовать кровяное давление. Стоит включить в свой рацион грейпфрут, красный болгарский перец и помидоры.

.Из трав кровь разжижает трава донника, корень солодки, черная бузина лист и ягоды черешни и вишни и пр. (смотрите статью «Салицилаты природные - рекомендации по использованию).

.Помидоры могут препятствовать образованию тромбов в сердечно-сосудистой системе и как аспирин разжижают кровь, но не дают побочных эффектов.

.Грибы способны разжижать кровь и снижать уровень холестерина, а также рыбий жир, стручковый перец.

.Лавровый лист нужен не только для аромата, но и как источник кальция, калия, витамина С, салицилатов, рутина, финонутриентов и кофейной кислоты. Его используют для противовоспалительного эффекта и поддержания нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Масло лаврового листа уменьшает растяжения, снимает болевые ощущения при артрите, головной боли, улучшает пищеварение, включает кислотный рефлюкс и устраняет запоры. Также от запоров полезен отвар лаврового листа.

Отвар от простуды и для разжижения крови: вскипятите воду с несколькими лавровыми листиками, настаивайте 10 минут. Пейте по 1 ст.л. три раза в день и прикладывайте компрессы на грудь при гриппе и респираторных заболеваниях.

Добавьте свое мнение или коментарий к материалу

С возрастом внутри кровеносных артерий человека в виде атеросклеротических бляшек собирается и откладывается холестерин. Это сужает просвет сосудов и ухудшает кровоснабжение органов и тканей. Чтобы не развивались сердечно-сосудистые патологии, кровь необходимо разжижать. При правильно подобранном меню можно избежать многих болезней. Продукты, разжижающие кровь, имеют обширный список: овощи, фрукты, растительные масла и многие другие. Во время антихолестериновой диеты врачи дополнительно назначают прием витаминных комплексов и обильное питье.

Почему необходимо разжижать кровь

Правильная работа кровеносной системы влияет на функциональность каждого органа в человеческом организме. Когда вязкость находится в пределах нормы, то можно не бояться обильных кровотечений от незначительной раны и образования тромбов, которые появляются при гиперсвертываемости. Если происходит сгущение крови, то она не может полноценно циркулировать по организму, что приводит сначала к повышению головных болей, развитию варикозного расширения вен, а впоследствии к атеросклерозу сосудов, заболеваниям печени, инсульту или инфаркту.

Что разжижает кровь

Чтобы повышенная вязкость крови не замедляла кровоток и не вызывала в тканях и органах кислородное голодание, врачи назначают прием лекарственных препаратов. Способствуют разжижению Кардиомагнил, Варфарин, Дабигатран, Курантил. Препараты Аспирина тоже длительное время использовали для этих целей, но с появлением современных лекарств с минимумом побочных эффектов, их уже не назначают. Помимо медикаментозных средств, важно придерживаться принципов рационального питания и употреблять продукты для разжижения крови.

Какие продукты разжижают кровь

Чтобы избежать возникновения опасных заболеваний, каждый человек должен знать, какие продукты разжижают кровь и нормализуют кровообращение. К ним относятся:

Продукты	Перечень продуктов и их воздействие на организм
	Яблоки, апельсины, гранаты. Выравнивают баланс между свертывающей и несвертывающей системой за счет высокого содержания витаминов и микроэлементов.
	Капуста, свекла, томаты. Улучшают реологические свойства крови, препятствуют образованию тромбов.
	Ягодные, фруктовые, овощные и их сочетания. Уменьшают свертываемость и вязкость плазмы.
Продукты пчеловодства	Мед, подмор. Мощный регулятор восстановительных реакций организма.
Приправы, специи	Чеснок, хрен, мята, корица. Эффективны для снижения холестерина.
Растительные масла	Льняное, подсолнечное, облепиховое и рыбий жир богаты жирными кислотами омега, уменьшающими риск возникновения атеросклероза.

Список самых эффективных продуктов

Следует знать, что при возникновении сердечных патологий диета не заменит лечения, а список любых продуктов нужно согласовывать с доктором. Недопустимо пытаться побороть болезнь без лекарств. Для профилактики сосудистых расстройств, нужно включать в рацион питания следующие кроверазжижающие продукты (антикоагулянты):

жирные сорта рыбы: сардину, сельдь, лосося, скумбрию;
специи: кайенский перец, укроп, имбирь;
любые морепродукты, морскую капусту;
всю кисломолочную продукцию.

Травы для разжижения крови вместо аспирина

Продукты, которые разжижают кровь, будут более эффективны, если дополнительно в рацион включать отвары из трав. Лекарственные растения, которые растут на территории нашей страны, испокон веков помогали справиться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, когда еще не существовало медикаментов. Полезные отвары:

Листья мелиссы (1 ст. л.), вода (200 мл). Залейте траву стаканом кипятка, настаивайте 1 час, после выпейте в течение дня весь объем жидкости.
Кожура каштана (50 г), водка (500 мл). Залейте кожуру водкой, настаивайте в темном месте 2 недели. Принимайте ежедневно в течение 3 недель по 30 капель после завтрака.
Донник лекарственный (0,5 ст. л.), пустырник (0,5 ст. л.), вода (200 мл). Траву измельчите, залейте кипятком. Дайте настояться 30 минут. Пейте дважды в сутки по 1/3 стакана за 20 минут до еды. Курс – 1 месяц.

Продукты, разжижающие кровь при беременности

Во время ожидания ребенка врачи обязательно порекомендуют женщине изменить рацион и расскажут, какие продукты способствуют разжижению крови. Беременной в обязательном порядке следует отказаться от консервов, колбас, копченостей, жареных, соленых блюд. Обогатить свое меню нужно продуктами, богатыми витаминами, микроэлементами, минералами, ведь их дефицит способствует сгущению крови. Питание беременной должно включать:

крупы: гречку, геркулес, овсянку;
какао, черный шоколад;
семена подсолнуха;
растительные масла: оливковое, рапсовое;
яблочный уксус (только натуральный продукт);
травы: кору ивы, почки березы, одуванчик, каланхоэ, алоэ, крапиву;
БАДы: витамины Е, А, С, магний, омега, соду.

Фрукты

Уменьшают холестерин на стенках сосудов фрукты, содержащие витамин Е. Токоферол имеет свойство разжижать плазму, препятствовать слипанию кровяных клеток. Во время беременности он особенно актуален, поскольку защитные функции организма женщины ослаблены, а витамин помогает поддерживать в норме иммунную систему. Список фруктов с высоким содержанием токоферола:

слива;
лимон;
апельсин;
абрикос;
персик;
груша;
сушеное яблоко;
банан.

Ягоды

Какие фрукты разжижают кровь, понятно, а что на счет ягод? Снижает риск развития атеросклероза и укрепляет сосуды клюква. Кислая ягода содержит витамины К, В, С, широкий набор органических кислот и полисахаридов. Во избежание возникновения кровяных сгустков, полезно регулярно пить клюквенный морс, есть ее в виде варенья и добавлять в различные блюда. В список кроверазжижающих ягод также вошли:

калина;
черная смородина;
земляника;
черника;
облепиха;
крыжовник;
брусника.

Диета для разжижения крови

О том, какая еда разжижает кровь, пишут многие диетологи. Обязательно в меню нужно включать овощи, натуральные соки, кислые продукты. Употребление чеснока и включение в рацион перца помогает разжижать плазму, а помидоры препятствуют отложению холестериновых бляшек. Все виды сырых зеленых овощей хороши для этих целей. Врачи рекомендуют делать смузи из огурца, шпината, сельдерея. Регулярное применение имбиря разжижает кровь. Его необязательно использовать в качестве приправы. Чай с имбирем и лимоном поможет быстро восстановить баланс свертываемости.

Диета для людей с повышенной свертываемостью крови имеет определенные особенности и правила:

суточная калорийность продуктов должна учитывать возраст, вес и уровень физической активности человека;
питание должно быть дробным: 5-6 приемов через одинаковые промежутки времени;
блюда нужно готовить в духовке, на пару или употреблять продукты в отварном виде (жарка – не допускается).

Анна Королёва

Время на чтение: 12 минут

А А

Доказано, что основной причиной 80-90% инфарктов и инсультов являются тромбы, образовавшиеся в сосудах из-за повышенной вязкости крови. Для её разжижения в медицине применяются препараты-антикоагулянты, но подобное действие на кровеносную систему человека оказывают и некоторые продукты. Корректировка рациона питания при густой крови позволяет избежать грозных осложнений для здоровья.

Как питание влияет на вязкость крови?

По последним исследованиям американских учёных, к инфаркту миокарда и ишемическому инсульту приводят не атеросклеротические бляшки на стенках сосудов.

Предрасполагающими факторами к повышенной вязкости крови являются факторы:

Увеличение количества эритроцитов, гемоглобина, тромбоцитов.
Нарушение всасывания жидкости в кишечнике.
Обезвоживание организма.
Значительные кровопотери.
Высокий уровень белка фибриногена, играющего непосредственную роль в образовании тромбов.
Нехватка аминокислот, витаминов и минералов в рационе питания.

Густую кровь сердце с трудом прокачивает по сосудистому руслу, органы недополучают жизненно важные вещества, не освобождаются от продуктов распада. Но основная опасность повышенной вязкости крови – образование сгустков в артериях.

Профессор Дэвид Кричевски из Вистарского института в Филадельфии уверен, что не атеросклероз убивает людей, а тромб, который образуется на холестериновой бляшке в сосудах.

Тромбообразование во многом зависит от ежедневного рациона питания. Жирная и жареная пища сгущает кровь, поскольку способствует тому, что тромбоциты легче собираются в сгустки, быстрее склеиваются. Но некоторые продукты наоборот понижают уровень фибриногена и обеспечивают организм достаточным количеством полезных для нормального кроветворения веществ.

Профилактика образования тромбов с помощью правильно подобранного рациона питания, по утверждению французского профессора Сержа С. Рено, уменьшает вероятность инфарктов и инсультов всего за один год. При соблюдении антихолестериновой диеты тот же самый эффект наступает значительно позже.

Какие полезные вещества необходимы для разжижения крови?

Нормальные процессы кроветворения невозможны без участия:

Аминокислот и белков (особенно полезны аргинин и таурин, способствующие разжижению крови и расширению сосудов).
Ненасыщенных жирных кислот (оказывают антиоксидантное и антитромбозное действие).
Витаминов группы В, С, Е, Р (укрепляют стенки сосудов, играют важную роль в обмене питательных веществ).
Минеральных веществ (железа, йода, магния, калия, марганца, кальция) – уменьшают агрегацию (склеивание) тромбоцитов.

Они входят в состав или активируют действие ферментов и гормонов, влияющие на показатели крови, а их длительный недостаток или избыток в питании ведет к нарушениям обмена веществ и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

По данным исследования финских учёных, испытуемые, употребляющие большое количество биофлавоноидов с продуктами питания, в меньшей степени подвержены инсультам и инфарктам.

Поэтому продукты и напитки, содержащие эти активные вещества также необходимо включать в ежедневный рацион для профилактики образования тромбов.

Лучшие продукты, разжижающие кровь

Для предотвращения образования кровяных сгустков и разжижения крови специалисты по здоровому питанию советуют ежедневно употреблять большое количество свежих фруктов, ягод и овощей (они богаты витаминами, минералами и биофлавоноидами). В меню обязательно нужно включать 2-3 раза в неделю жирную рыбу, для заправки овощных салатов использовать нерафинированные растительные масла (источник витамина Е и ненасыщенных жирных кислот).

Главный природный антикоагулянт – питьевая вода. Ежедневное употребление 1,5-2 литров воды снизит вязкость крови и уменьшит вероятность закупорки сосудов тромбами.

При склонности к тромбообразованию лучшими для разжижения крови считаются 10 продуктов. Они доступны каждому, их употребление поможет значительно уменьшить вязкость крови и предотвратить образование сгустков в артериях.

Лук

Гарвардский профессор В. Гуревич при повышенной вязкости крови советует ежедневно употреблять сырой лук. Кверцетин и аденозин (природные антикоагулянты), содержащиеся в нём, ускоряют процесс растворения кровяных сгустков, уменьшают склеивание тромбоцитов. Больше всего полезных веществ для разжижения крови в красных и жёлтых сортах лука.

В Индии проводились исследования, в которых испытуемым давали жирный обед с большим количеством жареного мяса и сливочного масла. Проведённый вскоре анализ показал у этих людей повышенную свёртываемость крови. Спустя время тот же самый обед добровольцам дополнили 60 г сырого лука – анализы показали, что он полностью блокировал негативное действие жирной пищи на кровь, остановил процесс склеивания тромбоцитов.

Чтобы избежать проблем с образованием кровеносных сгустков и печальных последствий для здоровья, необходимо ежедневно съедать хотя бы 50 г лука, обязательно добавлять его в жареные блюда.

Чеснок также известен разжижающими кровь свойствами. Он содержит ферменты и аллицин, преобразующийся в организме в ахоен – сильный антикоагулянт.

Чтобы высвободить больше ахоена, профессор Махенда Джейн рекомендует предварительно раздавливать чеснок и употреблять его с кислыми продуктами.

Отличное средство для уменьшения вязкости крови – спиртовая настойка на чесноке:

5 головок очищенного и раздавленного чеснока залить 1 л водки;
настоять в течение 10 дней;
принимать по 15 капель трижды в день перед едой.

Можно каждое утро съедать по зубчику чеснока. Это обеспечит потрясающий очищающий и оздоровительный эффект для всего организма.

Для профилактики тромбообразования используется и имбирь. Чарлз Дорсо, доктор медицинских наук из крупнейшего университета США Корнелл, считает, что роль антиагрегатного вещества в имбире выполняет гингерол. Его химический состав близок к аспирину – известному медикаменту для разжижения крови.

В лечебных целях из имбиря можно приготовить вкусный и полезный напиток:

очистить от кожицы 5 см имбирного корня;
измельчить его и залить 1 л кипящей воды;
добавить по 1 ч.л. корицы и зелёного чая;
настоять в течение 3-4 часов;
добавить ложку мёда и сок половины лимона.

Напиток принимать по полстакана утром и в обед. Он не только разжижает кровь, но и прекрасно тонизирует организм.

По заключению издания American Jornal of Cardiology регулярное употребление куркумы на 56% снижает риск возникновения ишемического инфаркта из-за повышенной свёртываемости крови.

Добавляя куркуму при приготовлении блюд, риск тромбообразования будет сведён к минимуму. Для лечебного эффекта достаточно всего 1-1,2 г в день. Можно добавлять порошок в тёплое молоко (1 ч.л. на стакан) или употреблять его с мёдом (1/4 ч.л. приправы смешать с 1.ч.л. мёда).

Для разжижения крови можно воспользоваться одним из старинных рецептов народных целителей – приготовить масло с куркумой:

смешать стакан куркумы и 4 л воды;
дать настояться в течение 8 часов;
выпарить на сильном огне жидкость, пока не останется 2 л;
добавить стакан горчичного порошка;
выпаривать смесь до тех пор, пока не получится густая масса, по консистенции напоминающая сливочное масло.

Принимать по половине чайной ложки 2 раза в день перед едой на протяжении 4 недель. Курс повторить через 10 дней.

Ягоды

Малина, ежевика, черника, клюква, смородина богаты биофлавоноидами, растворяющими тромбы и холестериновые бляшки, витамином С, укрепляющим сосудистые стенки и салициловой кислотой – безопасным для организма аналогом аспирина, нормализующим свёртываемость крови.

Если регулярно есть хотя бы горсть ягод в течение полугода, кровь станет более жидкой, а коронарные артерии укрепятся в 2,5-3 раза.

Кроме того, орехи содержат салицилаты (особенно много их в миндале, арахисе и фисташках). Умеренное количество найдено в пеканах, фундуке, бразильском и кедровых орехах.

Употребление морепродуктов (мидий, креветок, рыбы) препятствует образованию кровяных сгустков, потому что в них содержится множество полезных веществ: ненасыщенные жирные кислоты омега-3, йод и таурин.

Для уменьшения вязкости крови достаточно употреблять 200 г морепродуктов 3 раза в неделю. Рыбу следует готовить на пару или запекать.

Высокая концентрация антиоксидантов (витамина Е, полифенолов) и полиненасыщенных жирных кислот обуславливают большую пользу оливкового масла для сердечно-сосудистой системы. Его регулярное употребление снижает вероятность образования тромбов и холестериновых бляшек, способствует их растворению.

Британскими учёными проводилось исследование, в котором более 7000 добровольцев в возрасте от 45 до 75 лет на протяжении двух месяцев в качестве добавки к обычному рациону принимали по 1 столовой ложке оливкового масла дважды в день. Анализы крови 90% участвующих в эксперименте зафиксировали низкий уровень тромбоксана – вещества, провоцирующего склеивание тромбоцитов. Уровень холестерина у них был также в норме.

Не зря средиземноморская диета с повышенным употреблением оливкового масла считается самой эффективной для профилактики заболеваний сердца и сосудов (снижает риск образования тромбов и развития атеросклероза на 25-30%).

Помидоры

Помидоры и томатный сок считаются самыми полезными из овощей для разжижения крови. Витамин С, ликопин и кальций положительно воздействуют на состояние сердца и сосудов, оказывают антиагрегантный эффект, растворяют атеросклеротические бляшки и увеличивают просвет артерий. По силе воздействия на кровеносную систему томатный сок сравним с аспирином. Лечебная доза – 4 томата в день.

При термический обработке содержание витамина С в помидорах уменьшается, но увеличивается биодоступность ликопина. Рекомендуется употреблять томаты как в сыром виде с продуктами, богатыми ненасыщенными жирными кислотами (растительными маслами, авокадо), так и в приготовленном виде.

Красное вино (сок из красного винограда)

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью